4 Deliciosas Variedades De Berenjena

Berenjena de berenjena y berenjena violeta de Florencia

1. "Barbentane es la variedad temprana más clásica.
Sus abundantes frutos son alargados, casi morados negros.
Su carne resiste la oxidación, resultando en un mejor comportamiento de congelación.
Sin embargo, ella es un poco propensa a las enfermedades.
Cultivarlo preferentemente fuera del invernadero.

2. "Violeta de Florencia" es una variedad italiana.
Redondo y ligeramente acanalado, esta variedad es ideal para el relleno.
A diferencia de 'Black Beauty', que es de color oscuro, pero también sabe muy bien, 'Violet of Florence' es más rosada.
Ambos son productivos. Para cubrir, sin embargo, al norte del Loira.

berenjena

1. "Rosa Bianca" es otra variedad italiana, rechoncha, firme y de carne dulce.
Adorna la huerta con su color rosa pálido y luminoso, dibujando en el púrpura.
Es ideal para la preparación de moussaka y otros gratines.
Su sabor no tiene rastro de amargura, pero es algo tardío.

2. "White Egg" es una variedad de moda, más divertida que el gusto.
Sus frutos en forma de huevo tienen tanta piel correosa y semillas como la carne de sabor amargo.
Ella es realmente buena solo muy, muy joven.
También se adaptará muy bien a la cultura de la olla para amenizar su terraza o balcón.

Vídeo: Receta: Milanesas de Berenjena - La Cocinadera.

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