Esp√°rragos: Consejos De Crecimiento.

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esp√°rragos

El esp√°rrago es un vegetal con un sabor fino y sutil cuyo cultivo requiere algunas precauciones.

En resumen, lo que necesitas saber:

apellido: Esp√°rragos officinalis
familia: Asparagaceae
tipo: Vegetal, perenne

altura: 80 a 140 cm
exposición: Soleado
Suelo: Ligero, bien escurrido

cosecha: En la primavera, cuando las lanzas salen del suelo.

Plantación de espárragos:

esp√°rragos

Si las diferentes variedades ofrecen cosechas tempranas o tardías, por lo general es en la primavera que se prueban. Sigue nuestros consejos para tener una buena cosecha y evitar enfermedades.

Nosotros distinguimos 2 tipos de esp√°rragos, esp√°rragos blancos y esp√°rragos verdes. Ambos se cultivan de la misma manera.

En el mes de Febrero a abrilEs importante plantar los espárragos en línea y preferiblemente en la dirección del viento.

El espárrago es codicioso por lo que un pre-fertilización del suelo es necesario.

  • Preferirlos tierras arenosas porque se calientan m√°s r√°pido
  • Evitar los humedales
  • Respetar√° una distancia entre cada planta de 50 a 60 cm y 1,5 m entre cada l√≠nea.

la sembrando espárragos Se realiza gracias a los jóvenes mechones de la llamada siembra "garra".

  • El primer a√Īo, haga una zanja de 2 a 3 cm de profundidad y deje caer las garras en la parte inferior de su zanja,
  • Luego cubra algunas pulgadas de tierra para macetas o tierra buena.
  • entonces llene con el suelo del jard√≠n.

En siembra, esperar hasta el a√Īo siguiente para ponerlos en su lugar.

Cultivo de esp√°rragos:

Los esp√°rragos se cultivan en dos etapas porque no se pueden cosechar en el primer a√Īo.

Para ir m√°s r√°pido puedes comprar directamente plantas de 2 a√Īos.

  • El primer a√Īo, cubrimos las garras de 2 a 3 cm de suelo,
  • El segundo a√Īo cubrimos ligeramente las garras de 15 a 20 cm de suelo.

Por lo tanto, una vez en su lugar, puede cosechar sus esp√°rragos por casi 15 a√Īos.

En lo que concierne riego, los esp√°rragos necesitan agua regularmente pero odia el agua estancada.

Cosecha de esp√°rragos:

Los esp√°rragos deben ser cosechados cuando a√ļn est√©n blandos y cortados con gubia de esp√°rragos.

la mejor periodo cosechar los esp√°rragos esAbril a junio. El esp√°rrago se cosecha con una gubia o un cuchillo largo.

  • Cuando el turion muestra la punta de su nariz, indica que es hora de cosechar los esp√°rragos (M√°s all√°, es mejor dejar que los esp√°rragos crezcan).
  • Empuje el cuchillo lo m√°s profundo posible para cortar el turion y tener la m√°xima cantidad de esp√°rragos en buenas condiciones.
  • Los esp√°rragos verdes son menos profundos y un simple cuchillo es suficiente para cosecharlos.

Consejo: es mejor esperar 3 a√Īos antes de comenzar a cosechar los esp√°rragos para permitir que la planta crezca durante los primeros a√Īos de vida.

Para saber sobre esp√°rragos:

Esp√°rragos: consejos de crecimiento.: sabor

Esta verdura es particularmente rica en vitamina Cpero es mejor conocido por su delicadeza y sabor sutil y delicioso.

El antepasado de los esp√°rragos que hoy conocemos fue el esp√°rrago.

El sabor de los esp√°rragos depende esencialmente de la Naturaleza del suelo y su riqueza. En materia org√°nica.

Así, las tierras arcillosas les darán un sabor más bien amargo.

Hay varios tipos de esp√°rragos:

  • Esp√°rragos verdes: sin duda el sabor m√°s sutil, no necesita ser pelado.
  • Esp√°rragos blancos: bastante com√ļn, es m√°s grande y se puede consumir solo despu√©s de ser pelado.
  • Esp√°rragos violeta: relativamente raro, est√° m√°s cerca de los esp√°rragos verdes.
  • Esp√°rragos silvestres: finos y delicados, perfectos para ensaladas.

Para sacar el máximo provecho, cómalo lo antes posible tan pronto como se corte, garantizando un mejor sabor.

  • Aqu√≠ hay una selecci√≥n de deliciosas recetas de esp√°rragos

Consejo inteligente sobre los esp√°rragos:

Trae compost en el oto√Īo para promover la ingesta de nutrientes.

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