Grosella Negra, Una Baya Con Muchas Virtudes.

Canasta de grosella negra

Recogiendo

Recoger bayascuando estén brillantes y firmes, a mano o cortando racimos con tijeras. Las bayas se congelan muy bien.

Variedades

  • Para licores y siropes.: 'Borgoña Negro'. Frutas muy fragantes y ricas en sabor. Cogollos utilizados en perfumería. Vencimientos a mediados de julio. Polinizar con 'Boskoop Gigante'.
  • Picotear como es: 'Bigno'. Sabrosas, grandes frutas un poco agrias. Madurez a principios de julio. Autofértil y resistente al mildiu pulverulento.
  • Para pasteles y mermeladas.: 'Blackdown'. Frutos medianos y firmes que no revientan cuando se cocinan. Perfecto en pasteles, con productos lácteos, crème brûlées. Vencimientos a finales de julio. Autofértil y resistente al mildiu pulverulento.
  • Para todos los usos: 'Andega'. Frutos carnosos y sabrosos. Madurez a principios de julio. Autofértil y resistente al mildiu pulverulento.

Las flores

Flores de grosella negra

Florece en abril-mayo.
Los de la base son los primeros en abrirse, los del final los últimos.

Las frutas

grosella negra

  • En junio, aparecen los primeros frutos que crecen de verde a negro mientras se cargan de azúcar. Se agrupan en racimos de 6 a 8 cm de largo. El grano cerca de la base del racimo madura primero, por lo que a menudo es necesario considerar dos pasajes para cosechar todo.
  • Frutas de grosella negra contienen vitamina C(200 mg por 100 g - más que en naranja o kiwi), azúcar (un poco), antocianósidos, antioxidantes naturales, beneficiosos para el ojo, pectina.

Las hojas

  • Las hojas caducas son fragantes, y tienen la forma de una pequeña hoja de vid. Son ricos en taninos, flavonoides y contienen un aceite esencial, el cimeno (que se encuentra en el comino y el tomillo). Son reconocidos por sus propiedades antiinflamatorias, antirreumáticas, diuréticas y depurativas.
  • Consumir las hojas jóvenes en infusión.: cuente 50 g por un litro de agua, infundir 10 minutos y beber 3 tazas al día. La bebida tiene una fragancia muy especial a frutas y hojas verdes.
  • Extrae el jugo de las hojas arrugándolas., luego aplicar directamente a una quemadura: el dolor disminuye y la hinchazón disminuye.

La cultura

  • Planta la grosella negra en un suelo fresco, rico en humus y bien madura.. No tiene suelo arenoso, no le gusta. No hay sol demasiado fuerte tampoco. Traiga una buena dosis de estiércol bien podrido a la planta, riegue abundantemente. Algunas variedades deben asociarse con otras para ser polinizadas, piénselo al momento de la compra.
  • Cada inviernocontraer el arbusto un tercio para promover la aparición de nuevos brotes.
  • En otoño, hacer esquejes leñosos con ramitas de un año (20 cm). Empújalos a 15 cm en el suelo. El 95% de ellos se habrán reanudado la primavera siguiente.

¿Sabías?

grosella negra

La vitamina C grosella negra es muy estable. Se degrada mucho menos rápidamente en contacto con el calor o el aire que el de la naranja o la toronja.

Un año en la vida de tus casissiers.

Noviembre a marzo: planta la grosella negra. Tendrán tiempo para establecerse. Si es necesario, en un suelo pesado, hacer una buena contribución de materia orgánico y arena para promover drenaje. espolvorear sus plántulas regularmente durante el primero año de la cultura.
Junio ​​Julio: la frutas empezará a crecer y conseguir color en negro Espera 15 días para que se atiborran de azúcar degustarlos regularmente para asegurarse de recogerlos en el momento adecuado.
Noviembre diciembre: hacer una contribución de compost para asegurar un buen fructificación el año siguiente. plegar Sus casissiers para crecimiento vigoroso y fructificación abundante.

4 variedades de cassissiers

1. Ribes Nigrum 'Boskoop Gigante', temprano.
2. Caseillejosta' (R. nigrum x R. divaricatum), cerca de la grosella.
3. 'grosella negra Blanco, Blanca', gusto menos fuerte.
4. 'negro de borgoña', para mermeladas y licores.

¿Cómo cortar sus casissiers?

resbalón

Es muy fácil cortar casissiers.
Esto se hace durante el invierno. Tomar tallos
Alrededor de 20 cm en brotes del año.
Como mínimo, estos tallos deben tener de 4 a 5 ojos.
(cogollos) para promover un buen enraizamiento.
Conecte sus esquejes en una mezcla bien drenada
Suelo, suelo y arena de río. espolvorear
Regularmente por uno o dos años.
A continuación, puede instalar sus plántulas
directamente en su lugar!

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