Ladrillo De Melón Y Queso De Cabra Fresco

cabra de melón de ladrillo

Como un aperitivo o un plato ligero, esta deliciosa receta de melón fresco y queso de cabra es tan fácil como rápida.

Ingredientes para 4 personas.

  • 1 mel√≥n
  • 4 hojas de ladrillo
  • 4 cabras frescas
  • 30 g de mantequilla medio salada
  • 8 hebras de cebollino
  • 1 chalote
  • 1 bolsa de mesclun
  • Sal pimienta

Ladrillo De Melón Y Queso De Cabra Fresco

Precaliente el horno a 200¬į C (th.7).

- Cortar el mel√≥n en cuatro, pelar y pelar. Cortar la carne en cubos peque√Īos.

- Pelar, lavar y cincelar finamente el chalote.

- Lavar las cebolletas y cortar 4 hebras en trozos peque√Īos.

- Dorar el chalote en 10 g de mantequilla medio salada. A√Īadir el mel√≥n picado y dejar reposar unos minutos.

- Con un cepillo, cepille cada l√°mina de ladrillo con el resto de la mantequilla 1/2 sal. Unte en el centro de cada uno, dos cucharadas de confit de mel√≥n, sal y pimienta. A√Īadir el queso de cabra cortado por la mitad y las cebolletas picadas.

Cierre el capell√°n con las cebolletas restantes. Colocar en la placa del horno. Cepille todo el capell√°n con la mantequilla derretida restante.

- Hornee y cocine durante unos 10 minutos hasta que las coronas estén doradas.

- Usando una espátula, tome las coronas y colóquelas en el plato.

Servir con mesclun y vinagreta.

- Servir caliente.

B.A.ba del chef

- Para acompa√Īar esta preparaci√≥n, piensa en una ensalada de mesclun sazonada con vinagreta de vinagre de sidra.

y la miel.

- Para cerrar el capellán, también puede utilizar alambre de cocina o tiras de verduras (puerro, zanahoria, apio).

Bienestar y chapa de ladrillo.

Las hojas de pastelería se pueden utilizar para rellenar, envolver, hacer guirnaldas, papillotes, ya sean salados o dulces.

Reemplazan la hojaldre por pasteles, tazas en forma de tulipanes. Su cocción se puede hacer en el horno, en

Freír, cocinar en el microondas y cocinar rápidamente durante unos 5 minutos.

Receta: A. Beauvais, Foto: S.Thommeret

Vídeo: Chiste - La historia de Putopelo (Peloputo).

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