Brócoli: Un Muy Buen Antioxidante.

brócoli

la brócoli o (Brasscia oleracea) Es una variedad de repollo del sur de Italia que llegó a Francia gracias a Catherine de Medici.

Esta verdura baja en calorías tiene muchos beneficios y virtudes para la salud.

  • huerta: Cultivo y mantenimiento del brócoli.
  • Cocina: recetas de brócoli.

El brócoli y sus beneficios para la salud.

  • Compuesto al 92% de agua, el brócoli es muy poca energía pero Está lleno de sales minerales. Por supuesto, se recomienda en una dieta de adelgazamiento.
  • El brócoli se encuentra en una muy buena posición en la lista de "alimentos contra el cáncer " gracias a fibras y a antioxidantes que contiene. Protegería particularmente cánceres abdominales inferiores (colon, útero, vejiga, estómago, próstata), siempre que lo pruebes crudo o cocido al vapor.
  • Muy rico en provitaminas Ael brócoli tiene virtudes antioxidante Que luchan contra la formación de radicales libres responsables del envejecimiento de nuestras células.
  • El consumo regular de brócoli ayudaría a prevenir enfermedades cardiovasculares y degenerativo promoviendo fluidificación de la sangre (vitamina K).
  • en medicina tradicional chinase le considera un comida neutral, es decir, no desequilibrar.

Aportaciones nutricionales

25 kcal / 100 g. El brócoli es rico en vitamina C, B9, E, K, calcio, azufre, magnesio, potasio, fibra y betacaroteno.

Cultiva brócoli por sus beneficios.

El brócoli es la especie de col más popular fácil de cultivar y que requiere muy poco cuidado Durante todo su crecimiento. Para un desarrollo óptimo, el brócoli necesita un Suelo rico, fresco y bien drenado.. Debe exponerse al sol o sombra parcial. Ten cuidado aunque humedad estancada en invierno.

Plantado en un suelo rico y regado regularmente, el brócoli puede crecer en ollas de 30 cm de alto. Tenga cuidado de no poner su brócoli cerca de otras variedades de repollo: ¡no se aprecian entre sí!

huerta: Cultivo y mantenimiento del brócoli.

Brócoli en la cocina

Brócoli aporta virtudes y gastronomía.

Los consumimos brócoli blanqueado Agua hirviendo en pequeños racimos (sin el pie), luego hervida o al vapor, salteada, estofada o gratinada. También son sabrosos crudos con una salsa bien sazonada. Tambien prueba elsopa de brocoli: adornado con un poco de crema, es un verdadero placer!

Tenga en cuenta que el brócoli es bastante digerible, lo cual no es el caso de la mayoría de los componentes de la familia de la col.

  1. Cocina: todas nuestras recetas de brócoli.

Vídeo: Todo sobre El Brocoli Adelgaza y combate El Cancer.

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