Zapatilla De Manzana Y Pudín Negro.

zapatilla de manzana con pudin negro

Aquí hay una deliciosa zapatilla de manzana revisada con pudín negro y cebollas.

¬°F√°cil y r√°pido de preparar, el resultado es excelente y la sorpresa total!

Ingredientes para 4 personas:

  • 2 rollos de hojaldre
  • 4 manzanas (tipo reinette)
  • 50 g de mantequilla
  • 400 g de pudin negro con cebolla
  • 1 yema de huevo

Zapatillas de manzana y pudín negro.

Precaliente el horno a 180¬į C (art√≠culo 6).

- Extienda la masa de hojaldre y corte 2 discos de 22 cm de di√°metro en cada masa.

- Pelar, sembrar y detallar las manzanas en cuartos bastante finos. En una sartén, dorarlas rápidamente (deben permanecer firmes), dejar enfriar unos instantes, poner en la mitad del disco dejando 2 cm de borde.

- Corte el pudín negro en rebanadas de 1 cm de grosor, retire la piel y colóquelo sobre las manzanas y luego vuelva a colocar algunas rebanadas de manzanas.

Dobla el laminado y, con un pincel, humedece los bordes con un poco de agua, luego arruga con los dientes de un tenedor.

- Marrón con yema de huevo y 1 cucharadita. de agua.

- Dibuje unos tirantes en la parte superior de la masa con la punta de un cuchillo.

- Hornee en un horno caliente durante unos 30 a 40 minutos.

Receta: A. Beauvais, Foto: F. Hamel

Comparte Con Tus Amigos