Cebolletas (Allium Schoenoprasum) O Hierbas - Cebolletas Silvestres

Cebollino (Allium schoenoprasum)

La cebolleta, tambi√©n llamada civeta, apetito, chalote falso, es una planta perenne, con bulbillos, con hojas huecas y delgadas, formando un mech√≥n. Sus hojas no son resistentes a las heladas invernales, pero s√≠ su mu√Ī√≥n, por lo que renace en primavera. Es muy adecuado para bordes ornamentales y para el cultivo de macetas en ventanas y balcones.

Florece en verano con umbelas esf√©ricas rosadas o purp√ļreas, pero sus flores son hermafroditas.

Se utiliza en la cocina cuando se quiere aportar un sabor dulce ligeramente ajos. Es la parte esencial del queso blanco con hierbas. Las cebolletas también tienen propiedades apetitosas y digestivas.

  • familia: lirio
  • tipo: perenne
  • origen: Oriente
  • Color: flores moradas
  • floraci√≥n: Mayo a agosto
  • siembra: s√≠
  • de corte: no
  • plantaci√≥n: Marzo a octubre
  • siega; Junio ‚Äč‚Äča las heladas
  • altura: 30 cm

Suelo ideal y exposición para plantar cebollinos en el huerto.

Las cebolletas aman los suelos frescos, ligeramente h√ļmedos, bien drenados y f√©rtiles. Prefiere pleno sol pero soporta una exposici√≥n ligeramente sombreada.

Fecha de siembra y siembra de cebollino.

Esta planta se multiplica por divisi√≥n de mechones y bulbillos en primavera u oto√Īo. Tambi√©n se siembra, preferiblemente en primavera, en rayos profundos de 1 a 1.5 cm, distantes de 30 cm aproximadamente. Delgado cada 25 a 20 cm.

Consejos para el cuidado y cultivo de cebollino en macetas o en el jardín.

Cortar frecuentemente para estimular el crecimiento de las hojas. Frecuentemente limpia la planta de sus hojas muertas. Retire las flores a medida que aparecen, ya que debilitan la planta.

Cosecha, conservación y uso de cebollino.

Las hojas se cosechan en cualquier momento, 3 meses después de la siembra, cortándolas al suelo. Las cebolletas se comen frescas pero también se pueden congelar. Una vez picadas, las hojas perfuman crudités, ensaladas, salsas, tortillas, sopas o incluso requesón.

Enfermedades, plagas y par√°sitos del cebollino.

Las cebolletas no son fr√°giles y no saben realmente sobre ataques de enfermedades o enemigos.

Localización y asociación favorable de cebolletas.

Las cebolletas ir√°n bien con la zanahoria, el r√°bano, los frijoles, la lechuga, la cebolla, el puerro, los guisantes, el tomate, el perifollo, el persilmais apenas apreciar√°n la proximidad de las remolachas.

cebolletas silvestres

Variedades de cebollino para plantar en el jardín.

Las especies típicas de cebollino (Allium schoenoprasum) es el más utilizado. Allium schoenoprasum 'Staro' Es una variedad más vigorosa.

Cebolletas silvestres

A opción de sus paseos por el campo, se notará en los prados, en los terrenos secos o en los caminos de grupos de cebolletas silvestres (foto opuesta) entre las hierbas: son sustancialmente idénticas a las cebolletas de su jardín, es decir, erigen tallos cilíndricos y huecos, de un verde más oscuro que el césped y un olor característico entre las plantas. Ajo y chalota cuando se arrugan.

Este √ļltimo par√°metro le asegura que es de hecho cebolleta silvestre, bastante comestible, como su contraparte cultivada. Las cebolletas silvestres son m√°s arom√°ticas que los jardines, pero son menos vigorosas.

Si descubre que invade demasiado su césped, no tendrá más remedio que retirar con cuidado todos los bulbillos. Tenga cuidado con las cebolletas de semillas picadas: si las coloca en la pila de siega y la utiliza para acolchar sus arbustos, ayudará a replantar cebolletas "silvestres" en todo el jardín. ornamentar!

Flor de cebollino

Flor de cebollino

Vídeo: Allium.

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