- Chocolate, para la pequeña historia.
- Virtudes y beneficios del chocolate para la salud.
- Usos, dosis, instrucciones de uso del chocolate.
- Es bueno saber sobre el chocolate
El chocolate y el cacao son valorados por sus beneficios y virtudes para la salud y un aliado para una mejor salud cardiovascular
la cacao (o árbol de cacao) es un arbusto nativo bosques deAmérica central y latín De género "Theobroma " de la Familia de las sterculiaceae. Este pequeño árbol frondoso produce. frijoles comestibles de donde se hacen las cacaoel chocolate y el manteca de cacao.
Si el cacao se asocia con mejor salud cardiovascular, que son precisamente los beneficios y los virtudes de este delicioso producto?
Para descubrir: nuestras deliciosas recetas de chocolate.
Chocolate, para la pequeña historia.
Consumido en tiempos prehistóricos en el continente americano, el cacao llegó a Europa en 1528.
El árbol de cacao es considerado como elárbol de los dioses. El nombre científico del cacao "Theobroma "significa por cierto"Comida de los dioses ".
El cacao ya fue cultivado 1.500 años antes de J-C por las poblaciones mesoamericanas (olmecas, mayas y aztecas).
Se han encontrado rastros de plantaciones de cacao de 600 años en la región de Yucatán en México.
Virtudes y beneficios del chocolate para la salud.
El chocolate del cacao dibuja su beneficios de los polifenoles, un grupo de compuestos antioxidantes y anti-inflamatoria. Rico en minerales (potasio y magnesio), el cacao es favorable en términos de cardiovascular.
Por otro lado, el consumo de chocolate negro ayuda. reducir el colesterol malo en el sangre. El principal ácido graso del cacao, elácido esteáricoes considerado colesterol.
El chocolate también podría reducir el riesgo de crisis cardíaca Al desacelerar la formación de coágulos en los vasos sanguíneos.
Un estudio reciente de más de 1,100 personas ha demostrado que las personas que consumen chocolate ocasionalmente tienen un 27% de probabilidad de morir por enfermedad cardiovascular. Esta cifra alcanza el 44% para quienes la consumen una vez por semana y el 66% para los mayores consumidores de chocolate.
El chocolate también es conocido por ser efectivo en el combate. estrés y los la energía disminuye. Rico en magnesioel actúa como un Anti-fatiga y un Antidepresivo, aunque tiene efectos positivos en la reducción de diabetes.
Usos, dosis, instrucciones de uso del chocolate.
Es importante elegir un chocolate negro que contiene al menos 70% de cacao para beneficiarse de un alto nivel de polifenoles. De hecho, solo el chocolate negro con un alto contenido de cacao (70%) puede tener un efecto positivo en la salud.
Para beneficiarse de los efectos beneficiosos del cacao, debe consumirse de forma regular y moderada, acompañado de un dieta equilibrada. Por lo tanto, es recomendable comer de 10 a 20 gramos de cacao por día, o de 1 a 2 cuadrados de chocolate. Ya sea después de una comida, para un pequeño refrigerio o para encontrar energía en el día, no hay razón para privarse de un pequeño cuadrado de chocolate.
Es bueno saber sobre el chocolate
Cuanto más chocolate se concentre en el cacao, más rico será en flavonoides.
Demasiado consumo de chocolate puede causar trastornos gastrointestinales y los migrañas.
Para descubrir: nuestras deliciosas recetas de chocolate.
