Café (Coffea), Bayas Para Un Café Negro.

Árbol de café (Coffea)

El cafeto es un arbusto aromático bien ramificado, persistente solo en algunas partes del globo, tropical, donde incluso puede crecer en la naturaleza. Su corteza es de color gris pálido y sus raíces pivotan. Sus hojas de color verde oscuro son coriáceas, ovaladas, opuestas, en relieve y esmaltadas, miden de 8 a 15 cm de largo.

Al final de la estación seca, pequeñas flores blancas fragantes aparecen directamente en las ramas, en las axilas de las hojas, al mismo tiempo que las frutas de color verde pálido, ovoides se vuelven rojas cuando están maduras. Dos semillas se encuentran dentro de la pulpa suave y dulce de la bahía.

¡Es precisamente estas semillas que se usan después del asado, para hacer el "poco negro" que bebemos por la mañana, muy rico en cafeína, estimulante tónico! Durante el tostado, la composición cambia enormemente con el desarrollo de los aromas.

En Europa, se cultiva principalmente como planta de interior.

  • Familia: Rubiaceae
  • Tipo: árbol frutal
  • Origen: Etiopía
  • Color: flores blancas.
  • Siembra: si
  • Corte: si
  • Plantación: indiferente.
  • Floración: fin de la estación seca.
  • Altura: hasta 7 m

flor de cafe (coffea)

Suelo ideal y exposición para café.

El cafeto necesita un semi-sombreado, cálido y húmedo, ¡tan tropical! El suelo rico, húmedo, drenante y profundo será ideal.

Fecha de siembra, corte y plantación de café.

Es en la primavera que siembras las semillas en una mezcla de arena. En verano se pueden hacer esquejes semihazados.

Consejo de mantenimiento y cultivo de café.

Deberá eliminar la codicia, descartar y podar, después de la fructificación, solo para mantener una figura bonita.

Cosecha, conservación y uso del café.

Tendrá que ser paciente porque los frutos no comienzan a aparecer hasta los 3 años, pero será necesario esperar al séptimo año para obtener una cosecha digna de ese nombre. Tiene lugar solo 7 meses después de la floración.

Árbol de café (Coffea)

Enfermedades, plagas y parásitos del café.

No está especialmente amenazada en Europa cuando está en el interior.

Localización y asociación favorable del cafeto.

Es una planta que se cultiva en maceta muy alta debido a las raíces pivotantes.

Variedades recomendadas de café para cultivar en interiores.

Las dos especies principales son Arábica arábica mas suave que Coffea Robusta Contiene más cafeína. Coffea liberica También tiene su contenido en cafeína relativamente alto. Pero cada café tiene bayas con diferentes aromas...

Vídeo: Como preparar el mejor café en casa sin cafetera.

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