Crema De Plátano Con Speculoos

Crema de plátano con speculoos

Ideal como postre para un postre fresco y crujiente, esta receta de crema de plátano con speculoos hará las delicias de grandes y pequeños.

Ingredientes para 4 personas:

  • 3 bananas maduras
  • 1 cucharada. jugo de limon
  • 30 g de azĂşcar de caña
  • 6 pequeños suizos
  • 8 cl de crema liquida
  • 4 speculoos

Para leer también: beneficios para la salud y las virtudes de los plátanos.

Crema de plátano con speculoos

- En una ensaladera, aplastar los plátanos con un tenedor. Añadir el jugo de limón y el azúcar de caña, mezclar bien. Añadir la crema suiza y líquida, mezclar de nuevo.

- Organizar en verrines y enfriar hasta la hora de servir (aproximadamente 2 horas).

- Al servir, añadir los speculoos previamente triturados.

B.A.ba del jefe:

En lugar de speculoos, puede agregar caramelo de mantequilla salada y pucks bretones triturados. En este caso, retire el azúcar de caña de la receta.

Receta: A. Beauvais, Foto: Franck Hamel

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