Anone O Cherimoya (Annona Cherimola), Fruto De La Chirimoya

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La anone también llamada chirimoya es el fruto de la chirimoya (Annona cherimola), un árbol tropical que se encuentra principalmente en América del Sur, en la Cordillera de los Andes, donde se originó y se llama Cherimoya, Chirimoya o Churimoya. Creciendo en altitud hasta 2500 m, sus semillas pueden germinar a pesar del frío. Hoy, además de Perú, su cultura ha crecido en Chile, Nueva Zelanda, Israel, España (Andalucía), Italia, Líbano y el sur de California.

Anone o cherimoya (Annona cherimola), fruto de la chirimoya

Este arbusto tiene hojas ovaladas grandes, enteras, ovaladas, con ramas sueltas, gruesas y puntuadas con una multa hacia abajo con reflejos rojos. Comienza a dar fruto después de 3 o 4 años. Las flores son hermafroditas, de las hembras se convierten en machos y, por lo tanto, requieren una polinización manual para fructificar adecuadamente. Son axilares, solitarios o fasciculados, tienen un cáliz con 3 lóbulos y 6 pétalos gruesos dispuestos en 2 filas; cuando muchos ovarios crecen, se venden juntos para formar una fruta carnosa, del tamaño de una hermosa pelota de tenis con forma de corazón, verde aterciopelada (sin espinas) que tarda de 5 a 8 meses en madurar. Luego cambia de un color verde a casi negro.

La fruta contiene pequeñas semillas negras, pero especialmente una carne blanca que se derrite, un sabor agradable, que recuerda a una crema con aroma de vainilla con notas de fresa y piña. Es climatérico, es decir, puede ser recolectado antes de la madurez para conservarlo en la nevera antes de ofrecerse en los puestos donde terminará la maduración. ¡Los comerciantes han visto una gran ventaja, por supuesto!

La anona es una fruta baja en calorías (apenas 100 kcal / 100 g), se compone de agua auxiliar pero contiene mucha fibra y potasio, calcio y vitaminas C y B6.

Desde un punto de vista medicinal, anone es un laxante natural que puede tratar el estreñimiento temporal. Tendría un efecto favorable en los niveles de colesterol, presión arterial alta y problemas cardíacos. Por otro lado, ningún estudio clínico clínico demuestra que alguien tiene una acción preventiva contra el cáncer, ni una cura para la diabetes, a pesar de lo que se puede escribir en ciertos sitios.

  • Familia: Annonaceae
  • Tipo: arbol
  • Origen: Perú
  • Color: blanco a amarillo verdoso.
  • Siembra: si
  • Corte: si
  • Plantación: primavera
  • Cosecha: de octubre a enero.
  • Altura: 3 a 7 m.

Suelo ideal y exposición para la chirimoya.

El anone se cultiva a pleno sol en un suelo bien drenado, no necesariamente muy húmedo, protegido del viento.

Fecha de siembra de la chirimoya.

Se pueden realizar plantas de semillero y esquejes herbáceos, pero la siembra se realiza en la primavera incorporando abono o estiércol bien descompuesto en el orificio de plantación.

Consejo de mantenimiento y cultura de la chirimolería.

El joven sujeto debe estar protegido de las heladas. Una vez adulto, puede aceptar pequeñas heladas.

El riego debe ser suficiente durante el período de crecimiento, pero se detuvo durante el período de latencia.

La eliminación de la codicia debe hacerse durante la fase latente, después de la cosecha de los frutos.

Como el polen y el pistilo no están listos al mismo tiempo, la polinización es compleja y requiere la intervención de los humanos.

Cosecha, conservación y aprovechamiento de la chirimoya.

Una o chirimoya, una fruta tropical en forma de corazón.

La fruta se puede comprar apenas madura, terminará de madurar en casa, pero tenga cuidado de que se ablanda y perece muy rápidamente una vez madura. Solo permanece unos días en el refrigerador cuando está maduro, un poco flexible. También se puede congelar.

Se consume en la naturaleza, ensalada de frutas o sorbete.

Enfermedades, plagas y parásitos de la chirimoya.

La raíz gira si la chirimoya está en un ambiente demasiado húmedo. También puede ser atacado por caracoles y babosas, así como chinches.

Ubicación y asociación favorable de la chirimoya.

En los trópicos, se planta al aire libre evitando estar contra una pared que puede devolver demasiado calor y quemarlo.

Variedades recomendadas de Annona cherimola para plantar en el jardín.

El género anona Cuenta de muchas especies pero solo algunas dan fruto entre las cuales Annona cherimola, una o chirimoya.

No debe confundirse con guanábana, Annona muricatala manzana canela Annona Squamosa o el corazón de ternera, Annona reticulataAunque sus gustos son muy cercanos.

(Foto de crédito 1: Antheore - Trabajo personal, CC BY-SA 3.0)

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Vídeo: chirimoya (annona cherimola), frutal tropical.

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