Roquette (Eruca Sativa), Ensalada De Pimienta Para Mesclun

Roquette (Eruca Sativa), Ensalada De Pimienta Para Mesclun

El cohete, llamado "Eruce", es una ensalada rústica muy refrescante, que generalmente mide entre 20 y 30 cm de altura. Sus pequeñas hojas carnosas de 3 a 5 cm son de un hermoso color verde oscuro, y se dividen principalmente en lóbulos irregulares y desiguales. Su sabor ligeramente picante y picante, así como su textura crujiente hacen que la ensalada de cohetes sea inmediatamente identificable para el paladar.

Espárragos (Espárragos Officinalis), Para Suelos Arenosos

Espárragos (Espárragos Officinalis), Para Suelos Arenosos

El espárrago (espárrago officinalis) es una planta perenne rizomatosa muy resistente. La parte consumible de los espárragos es el turion, un brote carnoso y subterráneo que, si no se cosecha, crece en un tallo vertical, verde, muy ramificado, con ramitas delgadas que tienen hojas de 2 a 4 cm de largo, muy Bien, con un aspecto plumoso.

Azérolier (Crataegus Azarolus), Columna Vertebral De España

Azérolier (Crataegus Azarolus), Columna Vertebral De España

El Azolier (Crataegus azarolus), también llamado azarolier o espina de España, se parece a un pequeño árbol espinoso, puerto redondeado, todavía puede alcanzar 10 m de altura a pesar de su lento crecimiento. Originaria del sur de Europa, fue cultivada durante mucho tiempo en el sur de Francia por sus frutos globulares, los azéroles, un poco más grandes que las cenelles, los frutos del espino (Crataegus laevigata) que pertenece al mismo género.

Balsamita (Tanacetum Balsamita) O Gallo De Menta

Balsamita (Tanacetum Balsamita) O Gallo De Menta

La balsamita o el gallo de menta (Tanacetum balsamita a veces también llamada Balsamita major) es una planta rizomatosa perenne originaria del Cercano Oriente que puede asentarse en el jardín. Muy resistente (-17° C), la balsamita tiene tallos erectos sobre los cuales se distribuyen grandes hojas de color verde plateado, dentadas, gruesas y de 10 a 30 cm de largo.

Banana (Musa Spp.), Por El Lado Exótico.

Banana (Musa Spp.), Por El Lado Exótico.

¡El plátano es una hierba perenne que no es nuestra latitud! Crece en la India, Bangladesh, Japón, el sudeste de Asia y el norte de Australia, por no mencionar las Indias Occidentales (Martinica, Guadalupe...). También es en estos DOM que su cultura fue el tema del escándalo sanitario de la clordecona (pesticida organoclorado, disruptor endocrino y neurotóxico, producido por Monsanto), que fue autorizado entre 1972 y 1993 para combatir el gorgojo del banano. Aunque está clasificado como carcinógeno desde 1979, ha contaminado los suelos, el agua y toda la cadena alimentaria durante varios cientos de años: como son territorios insulares, la población local se ve obligada a alimentarse hoy. Más alimentos crecen en suelos contaminados.

Albahaca (Ocimum Basilicum) O Pistou: Frío Aromático

Albahaca (Ocimum Basilicum) O Pistou: Frío Aromático

La albahaca (Ocimum basilicum), inadecuadamente llamada pistou, real o azahar, se cultiva como una planta aromática y de condimento, pero tenga cuidado con el frío y no soporta las heladas. Los tallos verticales y ramificados tienen hojas lineales dispuestas en pares opuestos, de color verde, púrpura o mármol, según las variedades; y midiendo de 2 a 6 cm de largo.

Frijol Blanco O Frijol De Coco (Phaseolus Vulgaris), Vegetal Dietético

Frijol Blanco O Frijol De Coco (Phaseolus Vulgaris), Vegetal Dietético

Frijoles blancos o frijoles son dietéticos y nutritivos. De hecho, rico en proteínas, fibra y carbohidratos complejos, el frijol que se consume en pequeñas cantidades garantiza inmediatamente una sensación de saciedad. Por no mencionar que esta verdura también contiene vitaminas, por mencionar solo el grupo de B, así como los minerales que necesita el cuerpo, como el hierro, el potasio o el fósforo.

Ajo Silvestre (Allium Ursinum): Virtudes Terapéuticas En La Naturaleza

Ajo Silvestre (Allium Ursinum): Virtudes Terapéuticas En La Naturaleza

El ajo silvestre (Allium ursinum) crece silvestre, por lo que es fácil de conseguir, quizás en su jardín, sin su conocimiento, ¿quién sabe? Mire en su maleza donde a ella le gusta crecer en grandes macizos de flores debido a la sombra y la frescura. Reconocerlo es bastante fácil: cuando crujes sus largas hojas lanceoladas de color verde oscuro, surge un olor característico a ajo que no es en absoluto confuso y evitarás confundirlo con cualquier otra planta como el lirio del valle ( Convallarla majalis) o azafranes por ejemplo.

Para Entrar En La Apicultura En El Jardín, ¿Cómo Convertirse En Un Apicultor Aficionado?

Para Entrar En La Apicultura En El Jardín, ¿Cómo Convertirse En Un Apicultor Aficionado?

La mortalidad de las abejas es real, sus colonias están en peligro, sabemos, están amenazadas por el uso de pesticidas, la disminución de la flora silvestre, las abejas parásitas Varroa, etc. Sin embargo, la abeja juega un papel esencial a nivel ecológico: poliniza las flores, lo que permite la reproducción de las plantas, la formación de frutos y semillas.

Bergamota (Citrus Bergamia), Un Aceite Esencial Con Fuerte Perfume.

Bergamota (Citrus Bergamia), Un Aceite Esencial Con Fuerte Perfume.

La bergamota no es el fruto de la bergamota de limón, un cultivar de Citrus limon, sino el fruto de Citrus bergamia. Este último se cultiva principalmente en Italia, en la región de Calabria, desde el siglo XVIII, pero las versiones difieren en sus orígenes, vestigios de ocupación árabe, cruce entre naranja amarga y lima, etc. en sí mismo, es el aceite esencial que produce el que es especialmente solicitado para los cosméticos y la industria alimentaria: té Earl Grey, caramelos de bergamotes de Nancy, agua de Colonia... Sin embargo, los protectores solares ya no incluyen Aceite esencial de bergamota pura, ya que se descubrió que contenía bergapten, un fotosensibilizador que puede causar cáncer.

Cassis (Ribes Nigrum), Para Deliciosas Mermeladas

Cassis (Ribes Nigrum), Para Deliciosas Mermeladas

La grosella negra, también llamada grosella negra, se ha cultivado desde el siglo XVI. Es un arbusto pequeño, deciduo, deciduo, perenne, con un aroma característico, sus frutos son ricos en vitamina C (200 mg / 100 g) y potasio. De una cultura fácil, el cajero también necesita el frío del invierno.