Pepinillo (Cucumis Sativus): Condimento Esencial

El pepinillo es una planta herbácea y rastrera originaria de Asia occidental. Es la misma familia que el melón, la calabaza o la calabaza y se consume como condimento.

Cultivo del pepinillo (Cucumis sativus) en el jardín

En realidad, el pepinillo es un pepino recogido muy peque√Īo!

Los pepinillos se mantienen en el vinagre: los peque√Īos son m√°s crujientes y m√°s presentables que los grandes: ¬°cu√≠dese de su r√°pido crecimiento durante la recolecci√≥n!

  • familia: calabaza
  • tipo: anual
  • origen: Asia occidental
  • siembra: Marzo a mayo
  • plantaci√≥n: Mayo a julio
  • siega; Julio a octubre

Suelo y exposición ideal para el cultivo de pepinillos.

El suelo debe estar h√ļmedo, bien drenado, profundo y suelto, calent√°ndose r√°pidamente, dando una exposici√≥n muy soleada porque los pepinillos son muy sensibles al fr√≠o.

Siembra, plantación y trasplante de pepinillos.

El pepinillo se siembra en marzo o abril en cubos, por caca de 3 o 4 semillas debajo del marco o en el interior, la temperatura ideal es de 21¬į C. Un mes despu√©s, cuando las plantas miden unos quince cent√≠metros, puede trasplantar espaciando las salmueras de 40 cm en la misma l√≠nea y dejando 1 m entre cada l√≠nea.

Asesoramiento de mantenimiento y cultivo del pepinillo en la huerta.

El pepinillo no se poda, pero se requieren azadones y escardas. El riego debe ser regular, especialmente en verano, pero sin exceso, y no en las hojas.

Recolección, conservación y uso del pepinillo.

Los pepinillos deben ser recogidos regularmente porque crecen muy r√°pido.

Cultivo del pepinillo (Cucumis sativus) en el jardín

Enfermedades, plagas y par√°sitos de los encurtidos.

Moscas blancas, ara√Īas rojas, pulgones negros, babosas, caracoles, moho, o√≠dio.

Combinación favorable de pepinillos con otras verduras.

Repollo, r√°bano, cebolla, apio, lechuga, guisantes.

Combinación desfavorable de pepinillo

Patata y tomate

Variedades de pepinillos recomendados para plantar en el jardín.

Las selecciones han acentuado gradualmente las características del pepinillo en comparación con el pepino. Asesoraremos al Parisito verde o la Fin de meaux.

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