Grosella: Beneficios Y Virtudes.

grosella

La grosella es una fruta delicada que también ofrece muchos beneficios y virtudes para la salud.

De su nombre Ribes grossularia, ellaPertenece a la familia Grossulariaceae.

Su arbusto, el grosella Puede alcanzar los 100 a 120 cm, ofrece excelentes bayas aciduladas de varios colores.
Dependiendo de la variedad, las grosellas pueden ser rojo ("el Jonkeer Van Tets"), blanco ("el Versaillaise blanco") o negro ("El gigante negro").

Las grosellas rojas se agrupan en dos clases principales: grosellas con racimos o a caballa de mayor tamaño.

La grosella espinosa se cultiva en Francia, pero especialmente en Dinamarca y Polonia.

Nos encantan estas bayas pequeñas, porque ofrecen un sabor tan delicado, pero también por el placer de ir a recogerlas en el verano y porque son saludables para la salud.

Para leer también: crecer bien la grosella espinosa

La grosella, por la pequeña historia:

La grosella llegó a Francia durante la Edad Media. Tiene varios orígenes: Asia, América del Norte.

A lo largo de los siglos, la grosella se convirtió en la especialidad de Bar-le-Duc, en Lorena, por su excelente mermelada sin semillas. Su fabricación, original y famosa, utiliza una pluma de ganso para recolectar pepitas.

Grosella, beneficios para la salud y virtudes:

La grosella es laxante. Regula el tránsito y facilita. digestión. Se recomienda en caso de. estreñimiento y el tránsito perezoso.

Uso: Mezclar las grosellas y sus hojas. Luego filtrar y beber el jugo así obtenido.

Zumo de grosella y sus virtudes.:

La grosella y su jugo tienen algo de propiedades antipiréticas (que disminuyen la fiebre).
Se recomienda beber jugo de grosella como un tratamiento preventivo contra la agresión del invierno.
Su jugo es un poderoso. diurético, Eficaz en la purificación de los riñones. También es recomendable en caso deastenia y debilitamiento.

Su jugo tiene propiedades. Depurativos y apetitoso para estimular tu apetito

La grosella espinosa es una fuente interesante de hierro (1,2 mg / 100 g). Ella así efectivamente lucha contra anemia.

Ella también es muy rica en vitaminas C (40mg / 100g). Esto hace que la grosella espinosa sea un poderoso antioxidante, eficaz contra el daño de los radicales libres en nuestro cuerpo, el envejecimiento prematuro de las células y las enfermedades cardiovasculares.

La grosella espinosa tiene propiedades antiinflamatorias muy eficaces en caso deartritis y para todo tipo deinflamaciones.

uso: infusión de hojas de grosella. Beber varias tazas en el día.

El remedio de esta abuela también es eficaz para regular la presión arterial alta.

La grosella espinosa es una muy buena antibacteriano. Es eficaz en la lucha contra la tos.

La grosella espinosa es también una muy buena. desintoxicante. Purifica las vías hepáticas.

La grosella espinosa trae muchos minerales y oligoelementos interesantes para la salud de nuestro cuerpo: potasio, fósforo, magnesio, hierro, calcio y muchas vitaminas A, B y C.

La grosella en la cocina:

Ingesta calórica de grosellas: entre 45 y 55 kcal / 100 g Dependiendo de si son racimo o caballa.

Gooseberry tiene un lugar en tu cocina cotidiana. Ella es suculenta, también. naturaleza solo en tus platos salado y dulce.

Para los amantes del dulce, nos encanta en ensalada de frutas, con fresas y frambuesas amigos. Pero tambien mermelada o gelatina de grosella rojaen pastelen clafoutis en magdalenas o se desmorona.

O de nuevo sorbeteen zumo, en coulis, en almíbar, en natillas.

Para los amantes de lo dulce y salado: calentado en una sartén, la grosella acompaña su carne (pechuga de pato, pollo y asado) y foie gras.

Da gusto a tu salsasDe ahí su nombre de grosella. De hecho los ingleses utilizaban grosella en la salsa que acompañaba a la caballa.

En vinagreta ella levanta tu ensalada.

Ideas gourmet:

De grosella sobre tostadas de queso tostado.

Coulis de grosella roja con requesón, para un postre fresco.

Prueba la deliciosa receta para jardinería inteligente: grosellas esmeriladas sobre un lecho de natillas ligeras de vainilla.

Estas bayas pequeñas, delicadas y coloridas decoran tus platos y postres.

La grosella, truco de belleza.:

Las grosellas también son apreciadas en cosmetología.Tienen el poder de limpiar, nutrir e hidratar la piel. También luchan contra el envejecimiento prematuro de la piel gracias a sus propiedades antioxidantes.

Máscara natural con grosella.: Mezclar 100 g de grosella, con aceite de oliva y avena molida. Deposite la mezcla resultante sobre una piel sana durante 15-20 minutos. Luego enjuague con agua limpia.

Para hidratar la piel.: Mezclar las grosellas y mezclarlas con requesón. Aplicar sobre la piel y enjuagar 20 minutos después.

El consejo inteligente sobre grosellas:

Una fruta que se encarga.: Enfrentado a una tarea obstinada de la grosella espinosa, sumerja la ropa en leche durante varias horas. Entonces lávelo.

Mantener grosella: Frágil, la grosella solo se puede guardar durante unos días en el recipiente de verduras del refrigerador.

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