Grosella Espinosa (Ribes Uva Crispa), Prima De La Grosella Roja

Grosella espinosa o grosella o arbusto, forma un arbusto espeso y espinoso, resistente, de hasta 1,5 m de altura. Su nombre proviene del inglés que usó esta grosella para hacer una salsa destinada a acompañar a la caballa, durante mucho tiempo. Hoy en día, no es fácil de encontrar en el comercio, mientras que es menos ácido que la grosella, ¡por lo que es mejor crecer en el jardín!

Grosella espinosa (Ribes uva crispa), prima de la grosella roja

Las hojas pubescentes miden de 3 a 5 cm, son lobuladas y dentadas. La floración es discreta en primavera. Los frutos son translúcidos de color verde amarillo, blanco o rojo violáceo, ligeramente esponjosos y miden entre 2 y 3 cm de diámetro.

Al igual que su prima, la grosella espinosa es baja en calorías (44 kcal / 100 g) y baja en azúcar, pero rica en calcio, hierro, potasio, fósforo, vitaminas A, B y C.

Puedes hacer compotas, pasteles, gelatinas o comerlos frescos. Por contra, curiosamente, no se benefician de las virtudes medicinales, a diferencia de la mayoría de las otras bayas.

  • Familia: Grossulariaceae
  • Tipo: árbol frutal
  • Origen: Europa y norte de África.
  • Color: flores blanco-verdosas.
  • Siembra: no
  • Corte: si
  • Plantación: otoño
  • Cosecha: julio-agosto.
  • Altura: hasta 1,5 m

Suelo ideal y exposición para grosella.

La grosella espinosa se cultiva en lugar de sombra parcial en un suelo rico, fresco y bien drenado, en lugar de sílice-arcilla (no demasiado calcáreo).

Fecha de esquejes y siembra de grosella.

Podrá realizar cortes de madera seca en invierno o primavera, así como capas en la primavera.

Consejo de mantenimiento y cultura de la grosella.

El tamaño permite eliminar ramas demasiado viejas y ventilar el racimo en el centro que se realiza en febrero. En verano, el agua si el verano es particularmente seco.

El primer año, es útil doblar el arbusto por la mitad para que se ramifique bien.

Cosecha, conservación y uso de la grosella espinosa.

Puede cosechar alrededor de 1,5 kg por pie o hasta 3 kg.

Enfermedades, plagas y parásitos de la grosella espinosa.

El gris de la grosella espinosa, una variante del oídio, alcanza el arbusto.

Ubicación y asociación favorable de grosella espinosa.

Es una planta que no se cultiva en macetas. Por otro lado, puede integrarse en un seto espaciando los pies de 1,20 m como mínimo.

De lo contrario, a partir de marzo, puede integrarlo en una pequeña masa sólida de tierra de 4 a 5 m ² organizando una enana roja, 5 pies de lavanda (Lavandula officinalis), 3 pies de planta de curry (Helichrysum italicum), 5 pies de tomillo (Timo vulgar) y un manto de dama (Alchemilla Mollis), todo rodeado por un borde de enrejado de sauce. Esta idea de realización viene del libro. "100 proyectos de jardín irrompible" Catherine Delvaux (Larousse - 1 de marzo de 2017) que ofrece jardineras y suspensiones, terrarios o escenas de pequeños jardines, simples, rápidas y armoniosas, temporada tras temporada.

Grosella espinosa (Ribes uva crispa) rojo morado

Variedades recomendadas de grosella para plantar en el jardín.

Hay diferentes especies entre las cuales, Ribes uva crispa 'rey' con frutos rojos brillantes, Ribes uva crispa 'Smith blanco' Grandes frutas blanco-verdes, a principios de finales de junio y luego en julio. Ribes uva crispa 'duque de mayo' con fragantes frutas amarillas / doradas, Ribes uva crispa 'pixwell' Con frutas muy dulces y fragantes. En agosto, Ribes uva crispa 'Invicta' Dará sus frutos blancos...

Vídeo: MAMI PETRITA -BARRIENDO EL PATIO-NOV 20 DE 2010.MOV.

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