Guacamole: La Receta Original

guacamole

El guacamole es una deliciosa receta de aguacate, típica de México.

Ideal como aperitivo, pero también puede servir como un aperitivo de tapas, aquí están las claves para triunfar en tu guacamole.

Ingredientes para 4 a 6 personas:

  • 2 abogados maduro
  • 1 hermoso tomate
  • 1 cebolla
  • 3-4 ramas de cilantro costes
  • 1 pimiento (puede ser reemplazado por pimentón y una punta de tabasco)
  • Jugo de 2 limas
  • Sal pimienta

Receta del guacamole original:

El éxito de la receta del guacamole original tal como se consume en México radica principalmente en la calidad de los aguacates, ya que deben estar maduros, pero tampoco negros.

  • Empieza por aplastar la carne de los 2. abogados
  • Cortar el tomate en dados pequeños
  • Picar lacebolla en los pequeños también
  • Destruye el cilantro
  • Cortar el pimiento morrón muy finamente (comience con pequeñas cantidades... y agregue si es necesario)
  • Prensa limones verde

Una vez que esta preparación esté completa, mezcle todo y reserve hasta que los costos del servicio.

Servirás este guacamole con chips de maíz pero también con tostadas de pan tostado o con vegetales pequeños como zanahorias.

¡Buen provecho!

Vídeo: Guacamole tradicional.

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