Lechuga De Hoja De Roble (Lactuca Sativa Var Crispa) O Lechuga Para Cortar

Lechuga de hoja de roble (Lactuca sativa var crispa)

En el lenguaje común, la lechuga de hoja de roble es el término más utilizado, mientras que la lechuga que se va a cortar incluye esto pero no solo. Esta verdura de hoja tiene la ventaja de ofrecer una cosecha fácil adecuada para jardines pequeños. A diferencia de otras lechugas, la lechuga picada no forma una manzana, sino hojas tiernas y crujientes.

Serradas o rizadas, siempre bastante delgadas, verdes, moradas o rubias, las hojas de lechuga para cortar no superan los 10 a 15 cm de altura, pero pueden ser muy densas a pesar de todo.

La mayoría de las veces, la lechuga que se corta se come cruda, pero algunos la cocinan. Con solo 13kcal / 100g, no es muy calórico, por lo que es muy popular entre las personas que prestan atención a su línea. También muy digestible, es rico en beta-caroteno, vitamina B9 y C.

  • Familia: Asteraceae (Compuesto)
  • Tipo: herbáceo anual.
  • Origen: Europa, Asia
  • Siembra: febrero a septiembre.
  • Plantación: trasplantar 4 semanas después de la siembra.
  • Cosecha: alrededor de 4 a 5 semanas después de la siembra.

Suelo y exposición ideal para el cultivo de lechuga a cortar.

La lechuga de hoja de roble disfrutará de una exposición soleada si es posible tamizada durante el caluroso verano. Idealmente, el suelo debería haber sido bien enmendado con compost descompuesto en el otoño para ser rico, fresco, húmedo y bien drenado.

Fecha de siembra y trasplante de lechuga de roble.

La siembra se realiza de febrero a septiembre, todavía en su lugar, las semillas apenas cubiertas con tierra bien desmenuzada, debajo del túnel cuando aún está frío y directamente en la tierra. Delgado a 25 cm para que las plantas puedan crecer suficientemente.

  • Voir la fiche: saber sembrar ensaladas.

 Lechuga De Corte (Lactuca sativa var crispa)

Consejos para el cuidado y cultivo de lechugas de roble en la huerta.

Al igual que otras lechugas, el suelo nunca debe secarse, lo que requiere un riego muy regular, especialmente en verano. Combina para romper la corteza que el riego puede generar el calor.

Después de una cosecha, para promover el crecimiento de nuevas hojas, espolvorear copiosamente.

Recolección, conservación y aprovechamiento de la lechuga de hoja de roble.

La lechuga que se va a cortar se recolecta cuando la necesita, ya sea cortando en la base una parte entera o tomando solo las hojas más maduras del tablero; Esta segunda técnica es más larga, pero evita cortar hojas demasiado jóvenes, lo que permite un nuevo crecimiento más rápido. Una vez cortado, mantendrá poco tiempo en el frigorífico.

Enfermedades, plagas y parásitos de la lechuga a cortar.

Tenga cuidado con las babosas y los caracoles que pueden reventar alrededor de las plántulas jóvenes.

Combinación favorable de lechuga de hoja de roble con verduras de la huerta

Al igual que otras lechugas, las lechugas en rodajas serán buenas compañeras con repollo, rábanos, pepinos, guisantes, zanahorias, remolachas...

Cortar lechuga sería más hermoso si se siembra en una luna menguante: ¡pruébalo!

cortando lechuga 'lollo rossa'

Asociación desfavorable de lechuga de hoja de roble con verduras de la huerta

Los girasoles, la achicoria y el maíz deben mantenerse alejados de las tablas de lechuga.

Variedades de lechuga para cortar recomendadas para una plantación en el jardín.

Entre las muchas variedades, puede sembrar durante todo el período posible, de febrero a septiembre, Ensaladera Verde o rojo y luego de abril a julio. 'Cavalier' Que soporta bien el calor.

También puedes optar por 'Hoja de roble rubio'tierna y dulce, 'Cressonnette de Marruecos' también llamado 'Radichetta' que recuerda el sabor de la lechuga de cordero, 'Lollo Rossa' rojo rizado (foto opuesta) que tiene su colgante en verde con 'Lollo Bionda '…

Vídeo: .

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