Mertensia Maritima, La Planta De Ostras

mertensia maritima

Mertensia maritima, también llamada planta de ostra, o planta de ostra, es una planta increíble cuyo sabor debería sorprenderte.

En resumen, lo que necesitas saber:

apellido: Mertensia maritima
familia: Boraginaceae

follaje: Persistente
tipo: Planta aromática, perenne

altura
: 15 cm
exposición: Sombra parcial
Suelo: Bien drenado

floración : Verano

Siembre la maritima mertensia:

Esta es probablemente la mejor manera de hacer crecer la mertensia haciendo una siembra.

De esta manera, promoverá el establecimiento de la planta de ostras en su entorno y garantizará un buen desarrollo.

Relativamente frágil, a ella no le gusta ser desplazada o trasplantada.

  • La siembra de mertensia maritima se produce en primavera u otoño, pero sin riesgo de heladas.
  • La mertensia maritima teme que la situación sea demasiado calurosa y demasiado soleada.
  • A ella le gustan los suelos bien drenados y teme la humedad.

También es posible sembrar un poco antes, bajo refugio, para una siembra en la primavera.

Plantación de la mertensia maritima:

Si ha optado por sembrar bajo refugio o ha comprado sus plántulas en la tienda, es mejor plantar la mertensia en la primavera.

Puedes plantar tu mertensia en el suelo o en macetas porque es una planta cuyo cultivo en macetas es bastante recomendable para evitar los caracoles.

  • Evite los suelos que son demasiado pesados ​​y demasiado compactos
  • Prefiere la sombra parcial en lugar de situaciones excesivamente calientes.
  • Riegue cuando el suelo está seco pero no excesivo porque la mertensia teme la humedad y la sequía.

La cultura de la olla tiene 2 grandes ventajas:

  • Levantar la olla unos centímetros evita que lleguen los caracoles porque les gusta.
  • La mertensia se siembra y permite delimitar su espacio de vegetación porque puede volverse invasiva cuando está bien instalada.

Mantenimiento de la maritima mertensia:

La planta de ostras es relativamente frágil y merece algo de cuidado si queremos mantenerla y cosechar sus deliciosas hojas aromáticas.

En términos de mantenimiento, recomendamos:

  • Regularmente cortar los tallos por la mitad. Para dar fuerza y ​​fortificar la planta.
  • Remueva las flores, ya que son de poco interés y agoten la planta a expensas del follaje que representa el mayor interés de esta planta.
  • Agua en caso de calor o sequía prolongada.

También podemos cubrir el pie de la planta en verano, lo que ayuda a mantener una cierta frescura.

Recolección de hojas de mertensia maritima:

Las hojas se pueden recoger cuando sea necesario, desde la primavera hasta el otoño.

  • La cosecha de la mañana siempre se prefiere mantener el máximo de aromas.
  • Nunca escoja más de la mitad de las hojas porque la planta la necesita para seguir creciendo.

Encuentra consejos de video experto:

Mertensia, caracoles y babosas:

Estos 2 parásitos, caracoles y babosas representan las 2 plagas más grandes de mertensia maritima.

De hecho, aman estas hojas y pueden aniquilar un pie en poco tiempo.

Por lo tanto, es mejor proteger su mertensia maritima de caracoles y babosas con una red protectora o mantillo hecho de cosas picantes.

Para saber sobre la mertensia maritima:

mertensia maritima - planta de ostras

Es una planta que se utiliza mucho en la cocina, por los conocedores, pero también grandes chefs que les gusta asociarlo con platos de pescado.

Se aprecia tan crudo como cocido.

Algunos sinónimos para brillar en la sociedad:

Mertensia maritima ha conocido y aún conoce varias denominaciones: la más común es la planta de ostra, pero también se encuentra bajo el nombre de Maritime Mertensia, planta de ostra o jardín de ostras, o pulmón de virginia

Consejos inteligentes sobre la Mertensia maritima:

Ofrezca una hoja de mertensia a sus invitados con una copa de champán, ¡se sorprenderán y ciertamente se sentirán entusiasmados por esta asociación asombrosa!
(el alcohol debe ser consumido con moderación)

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