Mini Hamburguesa De CalabacĂ­n Con Mozzarella

Mini hamburguesas de calabacĂ­n

Sorprende a tus amigos con estas mini hamburguesas de calabacĂ­n con mozzarella.

De fácil y rápida preparación, sirven como aperitivo, como aperitivo o aperitivo.

Ingredientes para 4 personas:

  • 2 calabacĂ­n
  • 2 bolas de mozzarella
  • 1 puñado de cohete
  • 4 c. vinagre balsámico de cafĂ©
  • 4 c. cafĂ© de aceite de oliva
  • Sal y pimienta

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Receta para mini hamburguesas de calabacĂ­n con mozzarella

  • Lavar y secar el calabacĂ­n. Cortar en rodajas de unos 5 mm de espesor.
  • Cortar la mozzarella en rodajas.
  • Coloque una rodaja de mozzarella en una rodaja de calabacĂ­n.
  • Mezclar la sal, la pimienta, el vinagre y el aceite.

En una ensaladera,

  • Sazona la rĂşcula con esta salsa.
  • Coloque un pequeño cohete sobre la mozzarella, cubra con una rodaja de calabacĂ­n.
  • Sostenga con palillos y sirva inmediatamente.

Versión caliente: reemplazar la rúcula con una hoja de albahaca sin aderezo. Calentar en el horno durante 5 a 8 minutos a 200° C.

Créditos visuales: © Marie Leteuré / Jean-Claude Amiel / Interfel

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