Mini-Pastel De Cordero Con Aceitunas Y CalabacĂ­n

mini pastel de calabacĂ­n de oliva

Como aperitivo o aperitivo, sorprenda a sus invitados con este delicioso mini pastel de cordero con aceitunas y calabacĂ­n.

Una receta tan fácil como rápida de hacer!

Ingredientes para 4 personas:

  • 150 g de dados cortados en cubitoscordero (hombro o pierna)
  • 1 calabacĂ­n
  • 250 g de harina
  • 4 huevos
  • 1 paquete de levadura
  • 5 cl de aceiteoliva
  • 10 cl de leche
  • 80 g de aceitunas negras o verdes
  • 30 g de queso emmental rallado
  • Sal y pimienta

Mini-torta de cordero con aceitunas y calabacĂ­n

Precaliente el horno a 180° C (artículo 6).

  • Tomar 2 minutos Los cubos de cordero a fuego alto con un chorrito de aceite de oliva y el calabacĂ­n cortado en cubitos.
  • Sal, pimienta

En una ensaladera,

  • Mezcle la harina, los huevos, la levadura, el aceite y la leche con una licuadora, luego agregue las aceitunas picadas, el Emmentaler y la mezcla de cordero / calabacĂ­n.
  • Rellene 3/4 de los moldes pequeños con mantequilla y enharinados.
  • Hornear durante 15 minutos.

¡Buen provecho!

Crédito de la foto: © N.Louis.

Vídeo: Receta de p asta fresca con jamón, calabacín y queso - Karlos Arguiñano.

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