Pastel De Tintoreros (Isatis Tinctoria) En El Origen Del Azul Pastel.

Pastel de los tintoreros (Isatis tinctoria).

Los tintoreros o woad en colores pastel también se denominan hierbas Lauragais debido a la explotación que se ha hecho históricamente en esta región, entre Toulouse, Albi y Carcassonne, para hacer un pigmento azul pastel muy famoso en los siglos XV y XVI. Hasta finales del siglo XIX, cuando el índigo, más fácil de transformar, eliminó definitivamente la tisttoria Isatis. El norte de Francia también explotó la planta al mismo tiempo.

Isatis tinctoria es una efímera perenne o bienal con raíz primaria, que consiste en rosetones basales de hojas verdes a gris verdosas, pecioladas, oblongas, lanceoladas de hasta 10 cm de largo. El tallo de la flor tiene hojas más pequeñas.

En la primavera, aparecen panículas ramificadas compuestas de flores amarillas con 4 pétalos que atraen a las abejas.

Asemejándose en abundancia, Isatis tinctoria se encuentra con frecuencia en terrenos rocosos y secos.

Estas son las hojas que producen el pigmento azul orgánico que una vez fue codiciado.

  • Familia: Brassicaceae
  • Tipo: perenne o bienal
  • Origen: Sur de Europa
  • Color: flores amarillas.
  • Siembra: si
  • Corte: no
  • Plantación: primavera u otoño.
  • Floración: mayo-junio.
  • Altura: hasta 1,2 m

Piso ideal y exposición para el pastel de los tintoreros.

El pastel de los tintoreros está lleno de sol en un suelo bastante rico, fresco y bien drenado, bastante calcáreo y arcilloso.

Fechas de siembra del pastel de los tintoreros.

La planta naturalmente se parece a sí misma, pero si quieres sembrar, marzo y agosto son los mejores tiempos. La floración se realizará solo un año después.

Cuidados y consejos de cultura de Isatis tinctoria.

Los pasteles crecen espontáneamente en los terrenos baldíos, no requieren ningún tipo de mantenimiento.

Recolección, conservación y uso del pastel de los tintoreros.

Las hojas que permiten obtener el pigmento azul se recolectaron desde finales de junio hasta principios de noviembre, dependiendo de las capacidades de procesamiento. Se lavaron, se secaron y se trituraron para producir una especie de pulpa que se secó suavemente para evitar que se enmoheciera. Luego, se formó en bolas de unos diez centímetros de diámetro, llamadas "cocagne" o "berberechos", que tuvieron que secarse durante varios meses. A partir de entonces, volvieron a estar húmedos y triturados para que comenzara una nueva fermentación. Hoy en día, la producción de pastel continúa de manera tradicional, utilizando un proceso de oxidación de las hojas.

Pastel de los tintoreros (Isatis tinctoria).

En la medicina china, Isatis se ha utilizado durante mucho tiempo por sus propiedades antibacterianas, antivirales y antiinflamatorias.

Enfermedades, plagas y parásitos de Isatis tinctoria.

Isatis tinctoria no es susceptible a enfermedades o plagas de ningún tipo.

Localización y asociación favorable de Isatis tinctoria.

Es una planta que crece en terrenos baldíos, en los bordes de carreteras, en pilas de piedras, en las regiones del suroeste de Francia, en Córcega y en la zona mediterránea. Puede instalarlo en un sólido de su jardín, si vive en estas zonas, porque sus inflorescencias de color amarillo brillante son brillantes.

Se considera una planta invasiva y dañina en los Estados Unidos, específicamente en el Oeste.

Variedades recomendadas de Isatis para plantar en el jardín.

El pastel de los tintoreros corresponde únicamente a Isatis tinctoria, pero también está el pastel de los Alpes (Isatis alpina) y Isatis glauca Cuyas hojas son glaucas sin ninguna propiedad particular...

(Foto 1 por Matt Lavin de Bozeman, Montana, EE. UU. - Isatis tinctoria, cargado por Tim1357 - CC BY-SA 2.0)

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