El Pistou: ¬°Tan Fragante!

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Ya sea para pastas, pizzas, ensaladas o simplemente un buen queso de cabra, el pesto es una receta deliciosa.

Ideal para conservar tu albahaca, ¡aquí está la receta de la salsa pesto!

Ingredientes para 4 a 6 personas:

  • 25 cl de aceite de oliva

  • 2 hermosas botas de albahaca

  • 4 dientes de ajo

  • Sal pimienta

Receta del pistou:

Es muy fácil y rápido hacer tu propio pistou, aquí tienes cómo hacerlo:

  • Empieza por talar las hojas.
  • Aplastar las vainas o picar
  • A√Īadir todas las hojas de albahaca
  • Tritura todo de nuevo para tener una mezcla homog√©nea.
  • A√Īadir el aceite de oliva.
  • Mezclarlo todo
  • Libro fresco

Una alternativa es agregar 2 cucharadas de queso parmesano y 2 cucharadas de pi√Īones que se trituran con el resto. Tendr√°s pesto!

¬°Buen provecho!

Vídeo: .

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