Plante Vegetales Perennes O Perennes En La Huerta

Plante vegetales perpetuos como alcachofas, vegetales perennes

Todav√≠a estamos hablando de flores perennes, es cierto que son preciosas en el jard√≠n ornamental, ya que florecen cada a√Īo sin la necesidad de volver a plantar, comprar plantas, arrancarlas, etc. ¬ŅY qu√© hay de la huerta? ¬ŅSabes que hay tantos Verduras perennes o perennes ?

¬ŅQu√© son las verduras perennes?

Un vegetal "perpetuo" es un vegetal que vivir√° y producir√° varios a√Īos, perennemente, gracias a sus √≥rganos subterr√°neos espec√≠ficos (bulbo, rizoma, tub√©rculo), que desempe√Īan un papel de reserva para revivir la pr√≥xima temporada.

Sin embargo, la planta perenne, aunque es más resistente a las heladas, en general, que sus primos anuales, no es necesariamente muy resistente: algunas verduras perennes, especialmente las de los trópicos, necesitan ser protegidas de gel.

De la misma manera, las verduras perennes no siempre tienen un follaje persistente: por ejemplo, el estragón desaparece durante el invierno y reaparece tan pronto como regresa la primavera.

Las plantas perennes tienen una ventaja excepcional, ya que se multiplican muy fácilmente: cortes, división de mechones o rizomas, separación de pies, eliminación de bulbos...

Si organiza bien su huerto de plantas perennes, podr√° encontrar todo el a√Īo algo para recoger o recoger, de una manera m√°s econ√≥mica, ya que adquirir√° una sola vez sus plantas. E incluso si no eres un jardinero experimentado, si les prestas poca atenci√≥n, estos vegetales perennes crecer√°n de todos modos y adornar√°n tu canasta de cultivos: ¬°no es bueno?

Por otra parte, también puedes impresionar a los invitados de tu mesa cocinándoles verduras perpetuas poco conocidas o descuidadas (por falta de productividad, muy a menudo). Por ejemplo, muchas plantas son ornamentales y comestibles, pero pocas lo saben, sin embargo, es mejor preguntar de antemano para evitar el envenenamiento...

Lista de verduras perennes y perennes f√°ciles de cultivar

La alcachofa y la cardo Son un poco parecidos y, a veces, confundidos, y comparten el hecho de estar vivos y ser lo suficientemente delicados para crecer.

La consuelda, bien conocida por preparar estiércol líquido, también se come como una ensalada para el crecimiento de los jóvenes o se cocina como espinacas para las hojas, sin abusar de ella porque contiene alcaloides.

laalaz√°n Puede recogerse cuando sea necesario: sus hojas aciduladas se aprecian en una mezcla de ensaladas, en tortillas o en acompa√Īamiento de pescado.

la puerro perpetuo es muy valioso porque est√° cortado para usarse como el puerro com√ļn, y se repele en unas pocas semanas.

El ruibarbo es quiz√°s el huerto perenne m√°s conocido: compota, empanadas, mermelada, es delicioso.

la cohete perenneProbablemente, un poco m√°s amargo y picante que el cohete anual se recoger√° cuando sea necesario mezclarlo con otras ensaladas.

la alcachofa No son fáciles de cultivar y tienen un crecimiento lento, lo que no les beneficia... Sin embargo, no se pelan y ofrecen un sabor entre salsifí y alcachofas. Los rizomas restantes volverán a la vegetación en la primavera posterior.

Mi huerto perenne de Aymeric Lazarin

laoca del peru Cada vez hay más en los mercados: su tubérculo se encuentra, a nivel de sabor, entre la papa y la batata. Los tubérculos son replantados y el ciclo comienza de nuevo.

la topinambur Es bien conocido y fácil de cultivar. También cerca de la alcachofa y salsificar, sus tubérculos parecen heliantis.

Todav√≠a hay muchas otras plantas perennes para mencionar entre las verduras de hoja y las ra√≠ces, pero tambi√©n entre las plantas arom√°ticas (menta, tomillo, b√°lsamo de lim√≥n...), plantas silvestres (l√ļpulo, pl√°tanos...), plantas perennes ornamentales ( primavera, malva...), √°rboles frutales peque√Īos (goji, fresa, frambuesa...).

Para ir alrededor de la pregunta, puede pasar al libro muy puntiagudo "Mi jardín de plantas perennes" Aymeric Lazarin, jardinero paisajista, defensor de la agricultura y apasionado por plantas raras e inusuales. (Ediciones Terre Vivante - 7 de marzo de 2016).

Vídeo: Más Perennes de Guaqueta Trading.

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