Patata Vitelotte: La Trufa De China

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vitelotte azul

La papa vitelota no solo es famosa por su excelente pulpa violeta, sino que también tiene muy buenas cualidades de sabor.

En resumen, lo que necesitas saber:

apellido: Solanum tuberosum
familia: solanáceas
tipo: Vegetal

altura
: 50 cm
exposición: Soleado
Suelo: Más bien ligero, más rico y poco mojado.
cosecha: De junio a noviembre según especie.

Siembra de patata Vitelotte:

A la patata Vitelotte le gustan. Suelos ligeros, bien drenados y profundos..

Ella teme el exceso de humedad y necesita sol para desarrollarse bien.

La plantación de vitelotte es fácil Y esto, cualquiera que sea la región en la que vives.

  • Esperalo A mediados de marzo en la región suave y la principios de abril En otro lugar antes de comenzar a plantar.
  • En el al sur de Francia o cerca del lado atlántico, algunos comienzan desde el A mediados de febrero pero es necesario proporcionar una protección como un túnel en caso de retorno de heladas fuertes.

Prepare bien el suelo antes de plantar:

  • Tu tierra debe ser bien aflojado Antes de plantar para aligerarlo al máximo.
    Así que voltea la tierra Alrededor de 30 cm.
  • Se recomienda plantar los tubérculos ".brotado certificado "De marzo a junio.
  • Espere hasta que los tubérculos estén entró en germen Antes de ponerlos en el suelo.
  • Coloque el tubérculo Vitelotte verticalmente, asegurándose de que el germen se dirige hacia arriba.
  • Respetarás una distancia de aproximadamente 30 a 40 cm entre cada tubérculo enterrándolos en 10-15 cm de profundidad.
  • Al plantar, después de cavar sus surcos de 10 a 15 cm de profundidad, coloque sus tubérculos y cúbralos con el suelo más fino posible.
  • Si usted tiene varios caminos, observar un espacio de unos 60 a 70 cm entre cada surco.

Cuidado y cultivo de la patata Vitelotte:

Buttage del vitelotte:

  • Cuando la planta alcance unos 20-25 cm de altura, pásele el pie con tierra ligera.

Esta operación, que consiste en formar un pequeño montículo al pie de los tallos, tiene como objetivo mantener la planta en el suelo, protegerla del viento y permitir que se desarrolle en el mejor de los casos.

Regando el vitelotte :

  • Agua por la tarde cuando hace calor y ves que el follaje se marchita.

Para evitar cualquier riesgo de sequía en el suelo, es aconsejable poner un acolchado A los pies de las patatas de siembra.

Cosecha de Vitelotte:

La recolección generalmente se lleva a cabo a fines del verano, una vez que el follaje se desvanece por completo.

  • De hecho es inútil cosechar las patatas. antes de que el follaje esté totalmente amarillento.
  • Este paso indispensable del amarilleo indica que la la cosecha es inminente.
  • Pero ella también indica queno debemos esperar más porque una desecación completa del follaje sería la señal de que ha esperado demasiado tiempo.
  • Tenga cuidado de no lastimar a los tubérculos durante el arranque

Conservación de Vitelotte:

Usted Mantén tu Vitelotte a salvo de la luz. En un lugar seco, fresco y aireado.

Eliminar gérmenes manualmente a lo largo de la conservación.

Para saber sobre la patata Vitelotte:

Vitelotte también se conoce como "Negress" o "trufa china" por su característico color negro púrpura.

No muy cultivada hoy en día, esta antigua variedad, sin embargo, vuelve al gusto del día, tanto por sus cualidades de sabor como por su originalidad.

Las patatas Vitelotte son un formidable antioxidante.

Insectos y enfermedades de la patata Vitelotte:

  • Pulgones: Las hojas se rizan y pierden su color original.
  • Moho: Las hojas se cubren con un plumón blanco.
  • Escarabajos de patata de colorado: Los insectos caparazones se comen las hojas.
  • Rizoctonia marrón
  • Podredumbre bacteriana

Tambien encontrar todos consejos para cultivar papas

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