Frambuesa (Rubus Idaeus): La Fruta De Postre Gourmet

Frambuesa pertenece al género zarzas o Rubus. Es un arbusto espeso y suculento, que forma ramas con espinas, follaje de hoja caduca. Hay dos tipos: los que no crecen de nuevo y que crecen en junio-julio, y los que crecen de nuevo en julio y nuevamente en septiembre.

Frambuesa (Rubus idaeus)

Las frambuesas son resistentes y pueden producir frutas por 10 a 15 años. Las pequeñas flores blancas darán estas frutas, frambuesas, que consumimos, mientras que las hojas se pueden usar en el té de hierbas. La frambuesa es roja, aunque las variedades ofrecen naranja, negro o blanco. Ella levanta separándose suavemente de su pedúnculo. La producción puede alcanzar de 3 a 4 kg por pie.

Es una fruta rica en elementos minerales, y especialmente en hierro (que resulta en una buena regulación del tránsito intestinal). Las hojas son astringentes, diuréticas, tónicas y depurativas.

  • familia: Rosaceae
  • tipo: arbol frutal
  • origen: Zonas montañosas de Europa occidental
  • siembra: no
  • de corte: sí
  • plantación: invierno
  • siega; Junio ​​a septiembre
  • altura: hasta 2 m

Suelo y exposición ideal para plantar frambuesas en el jardín.

Un suelo drenante, un poco ácido, no demasiado seco en verano y no demasiado húmedo en invierno. La frambuesa prefiere un sol ligero, incluso media sombra. Aprende más sobre la siembra de frambuesas.

Fecha de corte y siembra de frambuesa.

Es durante el período de descanso vegetativo, que es en invierno, que debes plantar tus frambuesas preferiblemente, entre noviembre y febrero. Hacer algunas trincheras profundas, y añadir un poco de estiércol. Plante sus raíces a una distancia de 40-50 cm, asegurándose de que los brotes verdes estén bien enterrados, para que estén bien distribuidos. Espacio sus filas por 1,20 m.

Puede tomar chupones o pies partidos, pero también puede hacer cortes de madera seca en invierno.

Junta de mantenimiento y cultivo de frambuesas.

Agua durante el verano, luego paja al final de la fructificación en el otoño.

Debes podar tu frambuesa cada año. Las formaciones no crecientes requieren cortar ramas muertas y rechazadas. Intenta mantener una docena de ramas vigorosas. Para formaciones ascendentes, las ramas muertas deben podarse en invierno, excluyendo las heladas.

Las frambuesas se pueden usar como setos, capaces de repeler las plagas a través de sus espinas, pero canalizarlas entre dos filas de cadenas.

Cosecha, conservación y uso de frambuesas.

Las frambuesas se deben recoger cuando están bien coloreadas y se pueden desprender fácilmente del árbol. Puedes guardarlos en la nevera hasta 48 horas. En contraste, la frambuesa es una fruta que se puede guardar muy bien en el congelador, y así servir sus pasteles de invierno.

Frambuesas (Rubus idaeus)

Enfermedades, plagas y parásitos de la frambuesa.

La podredumbre gris, el gusano de la frambuesa, el mildiú polvoriento, los áfidos, la desecación son algunas de las cosas que pueden dañar las frambuesas.

Variedades recomendadas de frambuesa.

Entre los árboles de frambuesa, mencionemos Rubus idaeus 'Promesa de Malling' Frutas muy rústicas y muy cualitativas. Rubus idaeus 'Joya Negra' Por sus frutas casi negras...

Del lado de las frambuesas no crecientes, hablemos de Rubus idaeus 'Blissy' Rústico y precoz, con grandes frutos rojos brillantes, Rubus idaeus 'Fallgold' con fruta amarilla, Rubus idaeus 'Marastar' Rústico con grandes frutos cualitativos, sin necesidad de trellising...

Vídeo: Receta de tarta genovesa de frambuesas | Tarta de frambuesa | Tarta de frutas.

Comparte Con Tus Amigos