Receta: Salsa De Manzana Con Canela.

compota de manzana

Preparación: 20 minutos.
Tiempo de cocción: 20 minutos dependiendo de la cantidad de manzanas + 45 minutos.
ingredientes:
  • 2 kg de manzanas
  • 300 g de azúcar (+ o - dependiendo de la acidez de los frutos)
  • canela o vainilla

Lava las manzanas, pélalas, quítales los corazones y córtalas en trozos.
Ponga los trozos de manzana en una cacerola grande, con un poco de agua para que no se adhieran, y vierta la cantidad de azúcar según su gusto. Para condimentar su compota, puede agregar canela, o si lo prefiere, vainilla - 1 o 2 dientes partidos, dependiendo de la cantidad de manzanas.
Cuando las manzanas estén cocidas, cambie a la licuadora, a menos que prefiera la compota con trozos. Retire los palitos de canela si no ha usado canela en polvo o vainas de vainilla. Divida la compota en frascos, esterilizados de antemano, hasta 1 cm del borde. Cerrar los frascos después de limpiar bien el borde. Esterilizar durante 45 minutos a 100ºC.
Dejar enfriar en el esterilizador, luego sacar las ollas. Límpielos y guárdelos lejos del calor y la luz.

Para ir más lejos: Quien dice "manzanas" necesariamente dice "manzanos". Entonces, si quieres tener tu propia fruta, conviértete en un experto en el tamaño de los manzanos con Relaxation Garden.

Aprender mas

Puede agregar bayas a su compota, o hacer una salsa de manzana mixta. Si sus manzanas son orgánicas, no deseche las cáscaras o los núcleos, utilícelos para hacer una gelatina de manzanas perfumada y derretida.

Vídeo: Salsa de manzana casera para tus comidas | @RecetasiMujer.

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