Redescubre El Placer De Las Frutas Silvestres.

Baya de Saskatoon


Después de una deslumbrante floración blanca temprana a principios de abril, las bayas rojas, luego el negro azulado, maduras en junio, ofrecen un sabor refrescante muy similar al de los arándanos. El arbusto termina la temporada con suntuosos colores otoñales. La baya de servicio crece en todas partes y se puede mantener en un arbusto impulsado por árboles si mantiene solo un tronco. ¡Cuidado con las frutas porque las aves también las aman!

Rubus Phoenicolasius, Zarza japonesa: corta o no, se produce.

Zarza japonesa


En invierno, el entrelazamiento de ramitas de color rojo carmín parece velludo siempre y cuando las espinas cortas sean densas (¡pero muerden poco!). Las suaves hojas verdes con dorso plateado son muy elegantes y los ramos de flores dan paso a las frambuesas naranjas deliciosamente aciduladas en julio. Para multiplicarlo, deje que los brotes jóvenes toquen el suelo para enraizar. Los tallos que son demasiado viejos a menudo se oscurecen y caen solos.

La espalda de níspero amarillo: no voluminoso.

Níspero de níspero


Fruta olvidada, el loquat merece la pena volver a los jardines. Las grandes flores de primavera son excelentes, al igual que las grandes hojas alargadas de un hermoso ocre amarillo en otoño. Una vez chorreadas, las frutas tienen el sabor y la textura de una salsa de manzana (después de un poco de escarcha). Los loquats se consumen en mermelada o gelatina.

Una astucia: recoger los frutos un poco antes de la madurez y dejarlos dos días en el congelador. El níspero crece en arbustos o se convierte en un árbol pequeño (crecimiento lento).

El cornejo, lleno de vitaminas: resiste todos los inviernos.

Bayas de Cornejo


En febrero, Cornus mas se convierte en una bola amarilla, evocando la mimosa, luego las frutas, rojas, la forma y el tamaño de una oliva pequeña, maduran lentamente durante el verano. Sabemos que están maduros con su color oscuro y pulpa más suave, que es tan rica y extremadamente rica en vitamina C. A veces encontrarás Cornus officinalis, su primo japonés, con flores y frutos más grandes. Ambos crecen en todas partes, en todo tipo de suelo. Son perfectamente resistentes al clima frío y pueden, si es necesario, podarse, sin interferir con la producción de fruta.

Vídeo: Polet Frutos del Bosque.

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