Romero (Rosmarinus Officinalis), Arbusto Aromático

Loading...

Loading...

El romero es un arbusto perenne que puede crecer silvestre en matorrales y maquis mediterráneos, incluso si es resistente a -12° C. Se asienta en el jardín de aromáticos pero también en roca, en seto o para vestir una pendiente, con su forma espesa que puede extenderse o erigirse según las variedades. Sus tallos leñosos están cubiertos de densas hojas de pino, persistentes, verdes en la parte superior y blanquecinas, lineales y coriáceas, de 2 a 4 cm de largo.

romero con flores azules

Sus grandes flores azules con dos labios muy distintos se agrupan en las axilas de las hojas y no hacia la parte superior de las ramas y aparecen justo al final del invierno, entre febrero y abril. Los insectos se agrupan en estas primeras flores de primavera llenas de miel que serán utilizadas por las abejas para hacer miel.

El romero, también conocido como trovador rosado marino, de incienso o de hierbas, es obviamente una planta aromática cuyo fuerte olor recuerda al alcanfor, a las coníferas e incluso al incienso. La esencia aromática extraída de las tapas de flores también es rica en alcanfor, cineol, alfa-pineno, borneol, canfeno, flavonoides y ácido rosmarínico en particular. Dependiendo del contenido de romero en estos diferentes componentes aromáticos, se extraerán aceites esenciales separados.

Sus virtudes fitoterapéuticas son notables en el plan digestivo, contra la pereza del hígado y también como desintoxicante. También ayuda a aliviar las enfermedades respiratorias. El alcoholato de romero que disfrutó de una gran celebridad como el agua milagrosa de la juventud, en el siglo XVII, llamada "Agua de la Reina de Hungría" dejó huellas, ya que el romero todavía se usa en cosmética y perfumería: loción capilar, loción para pieles grasas...

En la cocina, las hojas de romero condimentan estofado de carne o asado, pescado, verduras, pisto, queso de cabra e incluso frutas cocidas.

Además, mezclado con lavanda, el romero seco mantiene a las polillas alejadas de sus gabinetes.

  • familia: Lamiaceae
  • tipo: aromática perenne
  • origen: Cuenca mediterranea
  • Color: Flores que van del azul al púrpura al blanco.
  • siembra: sí
  • de corte: sí
  • plantación: abril
  • floración: Febrero a abril
  • altura: hasta 1,50 m

Suelo ideal y exposición para plantar romero en un huerto.

A Rosemary le gusta el sol y la aridez, sin exponerse a los vientos fríos. Un suelo cálido, ligero y bien drenado es ideal para el romero, pero un suelo pobre, un poco calcáreo u ordinario también le conviene, ya que el suelo está bien drenado y sin demasiada humedad.

Siembra, corte y plantación de romero.

La propagación se realiza sembrando bajo un marco frío en la primavera, trasplantando las plantas en macetas tan pronto como tengan 5 cm de altura, invernando bajo un marco frío y luego colóquelas en la primavera siguiente.

Los esquejes de primavera post-florecientes con tallos jóvenes o de verano con tallos semi leñosos son muy fáciles de lograr. Será necesario trasplantarlos en su lugar en el otoño.

La siembra de romero se realiza en abril espaciando los pies de 80 cm aproximadamente.

Romero (Rosmarinus officinalis), arbusto aromático

Asesoramiento de cuidado y cultivo de romero.

El romero no requiere necesariamente tamaño, excepto al final de la floración alrededor de abril para remodelar un pequeño mechón. Si forma un seto, podar allí también después de la floración.

Un poco de compost a los pies, en otoño será beneficioso.

Cosecha, conservación y uso del romero.

Corte tallos cuando los necesite, durante todo el año, pero más específicamente de abril a octubre. También puede secarlo y guardarlo en una caja de metal, por ejemplo.

Enfermedades, plagas y parásitos del romero.

Sólo la podredumbre de la raíz puede alcanzarlo: las enfermedades fúngicas se tratan mediante la pulverización de una decocción de cola de caballo.

Localización y asociación favorable de romero.

El romero es muy exitoso en macetas, pero también se puede plantar en bordes, setos o rocas para el aspecto decorativo o en el huerto.

Variedades de romero recomendadas para una plantación en el jardín.

Rosmarinus officinalis, es el clásico que viene en Rosifino officinalis 'albiflorus', con flores blancas, Rosmarinus officinalis 'rosa mallorquina', con flores rosas, Rosmarinus officinalis 'azul corso, Corso con puerto rastrero, con grandes flores moradas y de rápido crecimiento, Rosmarinus officinalis 'Pointe du Raz', para postrar el puerto, adaptado a la cultura en maceta, más resistente al frío...

Loading...

Vídeo: ROMERO (Rosmarinus officinalis).

Loading...

Comparte Con Tus Amigos