Frijol Espa├▒ol (Phaseolus Coccineus), Con Flores Rojas.

Frijoles espa├▒olesPhaseolus coccineus syn. Phaseolus multiflorus) forma una planta trepadora con doble vocaci├│n: amamos sus bonitas flores rojas y nos gusta comer sus frijoles en vainas o semillas. Proviene de Am├ęrica del Sur, donde se cultiva como perenne, mientras que en Europa no resiste las heladas invernales: se siembra como planta anual.

Frijol espa├▒ol (Phaseolus coccineus syn, Phaseolus multiflorus)

Tambi├ęn lo encontrar├í bajo los nombres de frijol escarlata, flor de frijol, frijol con ramos o guisantes de Am├ęrica. Sus ra├şces son carnosas y tuberosas, sus ramrods ramificadas alcanzan de 3 a 4 metros y tienen hojas con 3 hojuelas oval-agudas que miden unos quince cent├şmetros y son ligeramente peludas. Entre esta vegetaci├│n vigorosa, las flores con corola papilion├ícea, larga y pedunculada, reunidas en racimos alargados, son un rojo escarlata o dos colores rojo y blanco, lo que le da a esta escalada un encanto decorativo particularmente interesante en el jard├şn. Adem├ís, algunos solo lo usan para adorno. La polinizaci├│n se realiza solo por insectos.

A nivel nutricional, el frijol espa├▒ol (35kcal / 100g) es igual al frijol verde (Phaseolus vulgaris) y frijoles. Sus vainas son alargadas, planas, anchas, curvas, ├ísperas y los granos son muy grandes, de m├írmol, blancos o negros. La ra├şz rica en almid├│n ha sido consumida durante mucho tiempo por los nativos americanos.

  • Familia: Fabaceae
  • Tipo: Perenne cultivada en anual.
  • Origen: Am├ęrica del Sur
  • Color: rojo, rojo y blanco o flores blancas.
  • Siembra: si
  • Corte: no
  • Plantaci├│n: mayo-junio
  • Floraci├│n: de mayo a octubre.
  • Cosecha: alrededor de 3 meses despu├ęs de la siembra.
  • Altura: hasta 4 m.

Suelo ideal y exposici├│n para el frijol espa├▒ol.

Los frijoles espa├▒oles se cultivan al sol en suelos ricos, frescos y profundos.

Fecha de siembra del frijol espa├▒ol.

Plantarás plántulas a partir del 15 de mayo, cuando pasarán los Santos de Hielo, hasta mediados de junio, en hoyos de 4 a 5 cm de profundidad, cada 50 cm, espaciando las filas de 80 cm a 1 m.

En el sur de Francia, las plantas de semillero espa├▒olas pueden comenzar tan pronto como a finales de abril.

Consejos de mantenimiento y cultura de la jud├şa espa├▒ola.

Los frijoles españoles deben ser rociados generosamente y regularmente. Será necesario azucar y mantequilla cuando los pies sean de 15 a 20 cm.

Proporcione estacas s├│lidas de al menos 2 m de altura sobre las cuales correr los tallos de escalada. Tambi├ęn pueden estar contra una valla en la que atar├ín.

Frijol espa├▒ol en una valla

Cosecha, conservaci├│n y uso del frijol espa├▒ol.

Las vainas se recogen j├│venes, aproximadamente la mitad de su desarrollo, cuando miden aproximadamente 20 cm, seg├║n sea necesario. Para tener frijoles frescos, tendr├í que esperar hasta que las vainas est├ęn llenas, y para los frijoles secos, los cosechar├í en la madurez antes de secarlos.

Las vainas se comen cortadas en tiras, cocinadas y preparadas como jud├şas verdes. Los granos son m├ís harinosos que los granos de grano cl├ísico.

Enfermedades, plagas y parásitos del frijol español.

Las babosas devoran las plantas j├│venes. Para las enfermedades, son lo mismo que los frijoles enanos, es decir, antracnosis, ├│xido, grasa, por no mencionar los pulgones nocivos.

Localizaci├│n y asociaci├│n favorable de habas espa├▒olas.

Para promover la llegada de insectos polinizadores, se recomiendan plantas de miel alrededor, como la lavanda. En el nivel est├ętico, los frijoles espa├▒oles hacen una buena asociaci├│n con el ipom├ęe o volubilis (Ipomoea).

Variedades recomendadas de frijoles espa├▒oles para plantar en el jard├şn.

La especie tipo es particularmente adecuada para cultivos vegetales y ornamentales, pero puede optar por 'Alubias Blancas Blancas' con flores blancas y granos, adecuados para el consumo de grano seco, el 'Frijoles Españoles De Dos Tonos' Con flores rojas y blancas con granos negros, frijoles españoles. 'Barot' o 'Pickwick', variedades enanas con flores rojas que agradarán en el b...

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