Ternera Salteada Con Verduras, Brócoli Y Zanahorias

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La carne salteada con verduras, brócoli y zanahorias es tan fácil de preparar como ligera para comer.

¡Listo en minutos, esta es la receta ideal para recibir amigos en el último momento!

Cocinarás este estofado de carne idealmente en un wok, pero una olla o incluso una olla grande deberían hacer el truco...

Ingredientes para 4 personas:

  • 600 g de carne bourguignon
  • 1 brócoli
  • 4 hermosas zanahorias
  • 10 cl de vino blanco
  • Aceite de oliva
  • Sal pimienta

Receta de estofado de ternera con verduras, brócoli y zanahorias.

Comience cortando la carne en tiras finas para obtener piezas que no excedan de 1/2 cm de espesor.

Calienta el aceite de oliva en el wok o plato que tienes para esta receta.

  • Dorar la carne por todos lados.
  • Baje el fuego para devolverlo a fuego lento.
  • Añadir vino blanco
  • Cubrir
  • Cocinar 10 min

Durante este tiempo,

  • Pelar las zanahorias
  • Cortar el brócoli en trozos
  • Agregue los vegetales a la carne y continúe cocinando por otros 10 minutos.
  • Sal y pimienta

El salteado de ternera está listo para servir. Puede ir acompañado de arroz o simplemente servido con mostaza, por ejemplo.

¡Buen provecho!

Vídeo: Como hacer Salteado de ternera con brócoli⎜Cocina Asiática.

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