Salteado De Brócoli, Zanahorias, Aperitivos Y Acelgas

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Aquí hay una receta de verduras tan variadas como el brócoli frito, la zanahoria, los guisantes y la acelga.

Fácil y rápido de hacer, es rico desde un punto de vista nutricional y bajo en calorías.

Ingredientes para 4 personas:

  • 1 col brocoli
  • 4 zanahorias
  • 250 g de chícharos bocadillos
  • 4 a 5 hojas de acelga
  • 1 pomo de mantequilla
  • Sal pimienta

Receta de verduras salteadas: brócoli, zanahoria, guisantes y acelgas

Esta receta no debería ser un problema, pero tenga en cuenta que las verduras deben estar ligeramente crujientes.

El hecho de no tener demasiado cuero permite mantener en gran medida sus valores nutricionales.

  • Empieza pelando y luego lava todas las verduras.
  • Cortar las zanahorias en rodajas finas
  • Separar la col brócoli en trozos pequeños
  • En un vaporizador, arregla zanahorias y brócoli repollo
  • Cocinar durante 10 minutos
  • Agregue los guisantes y cocine por otros 5 min.
  • Detenga el fuego o continúe durante 2 a 3 minutos si las verduras no están lo suficientemente cocidas

En una sartén,

  • Derretir la mantequilla sin dorarla.
  • Añadir las verduras ya cocidas.
  • Cortar las hojas de acelga en 2 o 3.
  • Finalmente, agregue las hojas de acelga en la sartén y cocine por unos minutos hasta que las verduras estén ligeramente doradas.
  • servir

Esta sartén también se puede utilizar con una carne blanca o con arroz y un trozo de mantequilla.

¡Buen provecho!

Vídeo: Receta de acelgas a la Extremeña.

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