Bizcocho Vienés Con Praliné

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Arenas vienesas

Postre fácil y rápido de galletas de mantequilla con praliné, es codicioso, crujiente y terriblemente delicioso.

Ingredientes para 15 piezas:

  • 100 g de harina
  • 85 g de mantequilla blanda
  • 35 g de azúcar glas
  • 15 g de claras de huevo
  • 15 g de chips de praliné.

Bizcocho vienés con praliné

Precaliente el horno a 160° C, girando el calor.

Tamizar la harina.

En un robot,

Batir la mantequilla hasta que quede cremosa.

Añadir el azúcar y batir de 1 a 2 minutos.

Añadir la clara de huevo, el praliné y continuar 1 min.

Añadir la harina poco a poco, a baja velocidad.

Debe obtenerse una masa blanda.

Adorne una bolsa de tubería con una punta estriada de 6 mm.

En una bandeja para hornear cubierta con papel para hornear, coloque las galletas en forma de "W". ¡Asegúrate de espaciarlos!

Poner en el horno durante 20 minutos. Retire la torta dulce y colóquela en un estante para que se enfríe.

Para cambiar: derrita un poco de chocolate negro en un baño María y sumérjalo en la mitad de las galletas.

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Vídeo: Receta de bizcocho Genovés | Bizcocho para tartas | Bizcocho base.

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