Dolores: Beneficios Y Virtudes.

alaz√°n

laalaz√°n (Rumex acetosa) es una planta perenne De origen asi√°tico y europeo se encuentra en todas las regiones templadas del globo.

Esta verdura r√ļstico con sabor acidulado Ofrece muchos beneficios y virtudes para la salud.

Alaz√°n y sus beneficios para la salud.

El uso de laalazán En la cocina está muy viejo y los romanos y los egipcios ya lo reconocieron.virtudes digestivas. Esta verdura también fue utilizada en la Edad Media para prevenir la escorbuto. En Canadá, los médicos lo han estado utilizando durante un siglo en el tratamiento del cáncer de mama.

  • Rico en folato (vitamina B9), vitamina C y enmagnesio, acedera contribuye al buen funcionamiento desistema inmune y sistema nervioso, y reduce la cansado.
  • La acedera es rica en compuestos fen√≥licos, con alto potencial. antioxidante Y eso promover√≠a la salud. cardiovascular.
  • La acedera tambi√©n es una buena.fuente de potasio, Esencial para la transmisi√≥n de los impulsos nerviosos, la contracci√≥n muscular y la buena.funci√≥n renal y las gl√°ndulas suprarrenales.
  • Gracias a sus virtudes ligeramente. diur√©ticos y laxante, utilizada como infusi√≥n (20 a 30 g de hojas por litro de agua), la acedera es d√©purative.
  • En uso externo, se pueden utilizar cataplas de acedera para madurar. absceso y cuidar de heridas.

Crecer acedera por sus beneficios.

  • La acedera es una planta perenne que requiere exposici√≥n. semisombra as√≠ como suelo f√©rtil, fresco, ligero, humus y bastante √°cido. Sus hojas se recolectan seg√ļn sea necesario, desde la primavera hasta las heladas.
  • en olla, la acedera va bien bajo la condici√≥n de elegir un recipiente de 30 cm de ancho y 30 cm de alto. ¬°Pero cuidado con los √°fidos, moscas y babosas, los peores enemigos de la acedera!
  • Estar seguro de corta las flores Cuando aparecen para que las hojas puedan crecer m√°s.
  • Jardiner√≠a: cultivar bien acedera.

Alaz√°n en la cocina por sus beneficios.

  • Si la acedera se vuelve deliciosa. sopatambi√©n puede ser utilizadoen salsa con el pescado. Va muy bien con los huevos y las aves.
  • Inmediatamente comer la alazana fresca porque se echa a perder r√°pidamente. Para conservarlo (no m√°s de dos d√≠as), col√≥quelo en el refrigerador, en una caja herm√©tica. Solo lo lavar√° cuando se use y sin dejarlo remojar.
  • Atenci√≥nUna vez cocida, la acedera no se conservar√°.

Aportes nutricionales de la acedera.

25 kcal / 100 g. La acedera es rica en vitaminas C, B1 y B2. También contiene magnesio, hierro y cobre, así como provitamina A.

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