Stevia: Una Buena Alternativa Al Azúcar!

stevia

La stevia es una planta bastante aromática y una gran alternativa al azúcar.

En resumen, lo que necesitas saber:

apellido: Stevia rebaudiana
familia: Asteraceae
tipo: Perenne

floración: Verano
follaje: persistente
altura: 5 a 10 cm

exposición: Soleado
Suelo: Ordinario

Hoy en día se puede encontrar en la composición de algunos cosméticos e incluso algunos medicamentos para darles sabor.

Para ser cultivado en interiores o al aire libre, es mejor asociarlo con plantas aromáticas.

Cultivo de Stevia:

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Stevia rebaudiana es una planta de origen tropical ¿Quién necesita, en el suelo como en macetas, un entorno cercano a su entorno natural, humedad y calor.

Fácil cultivo y mantenimiento, por lo tanto, use sus hojas por su gran dulzura y baja ingesta calórica.

Cultivo de stevia en el suelo:

Sobre todo, saber que la stevia no resiste temperaturas por debajo de 5° y, por lo tanto, sólo está vivo en países relativamente calientes.

en región oceánica o mediterránea Podemos tratar de cultivar stevia con el riesgo de ver que algunas temperaturas negativas hacen que la planta se marchite.

Entonces cultivamos esta planta de estevia en la tierra en nuestras latitudes como anual.

Elige un lugar más bien soleado.

Riegue regularmente en caso de sequía y calor.

Cultivo de stevia en maceta:

El es Aconsejamos en nuestros climas cultivar stevia en maceta. Para protegerlo del frío y las heladas en invierno.

  • Elija un recipiente de tamaño suficiente
  • Coloque una cama de grava o bolas de arcilla en la parte inferior para facilitar el drenaje
  • Planta tu stevia en un buen suelo.
  • Riegue tan pronto como el suelo esté seco.

La ventaja del cultivo de stevia en maceta es poder volver al primer resfriado

  • Mantenga su planta de stevia en un lugar luminoso.
  • Reducir el riego en invierno si la habitación es más fresca.

Mantener la stevia en invierno:

Si eliges cultivar tu stevia al aire libreEl follaje puede desvanecerse desde el primer resfriado.

  • Corta todo el follaje de la stevia.
  • Proteger el pie con un buen mantillo de hojas secas con la esperanza de que no se congele

Multiplicación de la stevia:

Es muy fácil multiplicar la stevia, ya sea por esquejes, capas o siembra.

  • La siembra se realiza justo después de cosechar las semillas a una temperatura de alrededor de 20° C.
  • la esquejes, realice recortes de aproximadamente 10 cm en algunos tallos hermosos y colóquelos en cubos llenos de tierra para macetas
  • Para el estratificación, entierre un tallo largo en un cubo lleno de tierra para macetas y espere a que haga nuevas raíces

Cosechar el azúcar stevia:

Se realiza la cosecha de las hojas de stevia. como y cuando sus necesidades Tan pronto como alcancen su tamaño adulto.

  • Esto es posible cuando se cultiva. en maceta en el interior o en su entorno natural.

Si cultivas tu stevia como anualpreferir una sola cosecha A finales de verano.

  • Seca tu cultivo de stevia al sol.
  • Luego molerlos en polvo
  • Manténgalos alejados de la humedad el tiempo que desee.

stevia : beneficios y virtudes para la salud

Stevia, excelente en dietas para reemplazar el azúcar:

Sin caloríasno causa aumento de peso (todo depende, por supuesto, de lo que se pruebe).

Se recomienda en dietas diabéticas. De hecho, en este tipo de pacientes no causa un aumento en el azúcar en la sangre. La stevia tiene propiedades hipoglucemiantes.

Stevia, para la salud de los dientes.:

Stevia cuida tus dientes. Ella limita el crecimiento bacteriano En los dientes y por lo tanto en las cavidades.

Stevia participa en la regulación de la presión arterial, gracias a su aporte potasio. Por lo tanto, podría reducir el riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares.

Stevia trae sales minerales: de calcio Para el crecimiento y mantenimiento de huesos y dientes. zinc para fortalecer el sistema inmunológico, sodio para equilibrar los intercambios de agua y la clorofila.

En infusión sus hojas son. diuréticos.

Stevia es una fuente antioxidantes, Los cuales neutralizan los radicales libres dañinos para el cuerpo y las células.Los radicales libres contribuyen al desarrollo de cánceres y enfermedades.

Stevia podría incluso tener una acción. antidiarrea y anti-inflamatoria.

En el pasado, las hojas de stevia se usaban como aderezo para acelerar el proceso de curación heridas

Contraindicación de la stevia:

No se recomienda el uso de Stevia en mujeres embarazadas y lactantes.

Las propiedades hipoglucemiantes e hipotensoras de la stevia deben tenerse en cuenta en el tratamiento diabético e hipotensor.

Stevia en la cocina:

Encontramos stevia en forma de polvo (verde o blanco), hojas secas o en jarabe e incluso en algunas sodas.

No se puede descuidar el fuerte poder edulcorante de la stevia. Los extractos de esta planta succionan. 300 veces más que la sacarosa!

En cuanto a las hojas de stevia, chupan 30 veces más que el azúcar de remolacha.

Dosis: 1 cucharadita de polvo verde de stevia corresponde a 100 g de azúcar.

Esta planta aromática tiene un buen lugar en tu cocina, para endulzar tu infusiones, sus tés, sus platos, sus yogures naturales, sus batidos, sus tartas, tartas y más postres.

Las hojas de stevia aportan un ligero sabor a regaliz.

Probar un poco de merengue con stevia.

Sin embargo, algunas personas culpan a la stevia por ser difícil de combinar con otros alimentos.

Por ejemplo, es imposible hacer caramelo con el edulcorante stevia.

Stevia, un truco de belleza:

También encontramos Stevia en cosmetología.

Sus hojas son conocidas por suavizar, suavizar la piel y reducir las arrugas. Las hojas de Stevia también tienen propiedades antibacterianas beneficiosas para la piel.

Los extractos de Stevia se combinan a menudo con arcilla.
Mascarilla natural, stevia y arcilla.Mezcle 1 yema de huevo con una cucharadita de requesón y arcilla blanca y agregue 2 pizcas de stevia en polvo. Aplicar la preparación sobre la cara. Dejar actuar durante 20 minutos y enjuagar.

Para saber sobre la stevia:

Esta planta aromática es originaria de Sudamérica, Paraguay y Brasil principalmente. Ha sido utilizado por los indios durante muchos años. Lo llamaron "hierba dulce". Lo utilizaron para condimentar sus infusiones o como tratamiento.

A principios del siglo XX, Stevia se cultiva e integra poco a poco el mercado internacional. A mediados del siglo XX, los japoneses se apropian de su cultura.

Hoy la stevia es cultivada por Brasil, Japón pero también por China. Es imprescindible endulzar nuestros platos, sin calorías.

Consejos inteligentes sobre la stevia:

¿Cómo obtener azúcar?:

Una vez cosechadas, las hojas de Stevia deben secarse al sol. Luego se deben triturar para obtener un polvo. Mantener el polvo en un lugar seco.

¿Sabías?:

En la dieta, solo se permiten extractos de stevia en el edulcorante. Las hojas y la planta, en cuanto a ellas, no.

Esta autorización es muy reciente, ya que data de 2009 solamente.

  • Las hojas chupar 30 veces más que el azúcar de remolacha
  • El extracto de Stevia puede endulzarlo hasta 300 veces más que la sacarosa.

edulcorante 100% natural, la stevia tiene la otra ventaja de no traer sin calorías cuando lo usas

Vídeo: ESTO ES LO QUE TE SUCEDE SI USAS STEVIA EN LUGAR DE AZUCAR Para Que Sirve La Stevia y Sus Beneficios.

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