Tomates Rellenos, Una Delicia!

tomate relleno

Los tomates rellenos llegan en el momento adecuado en el otoño cuando los tomates están maduros y las tardes, más frescas, dan ganas de comer un plato caliente.

Ingredientes para 6 a 8 personas:

  • 8 hermosas y grandes tomates
  • 500 g de carne (salchicha o carne molida)
  • 1 hermoso cebolla
  • 2 dientes deajo
  • 1 bota de perejil o de albahaca (También podemos poner el 2).
  • 1 rebanada de pan
  • 1 huevo
  • Aceite de oliva
  • Sal pimienta

Tan bueno como un día calentado, aquí está la receta para los tomates rellenos.

Receta de tomates rellenos:

El éxito de la receta para los tomates rellenos radica principalmente en la elección de tomates que deben ser de buen tamaño y en la cocción, que deben ser lo suficientemente largos pero no demasiado fuertes.

Comience por encender el horno a 180°

  • Lavar los tomates
  • Corta la parte superior de cada tomate manteniendo el pedúnculo.
  • Retire suavemente la carne del tomate con una cucharadita.
  • Pelar y picar el ajo y la cebolla.
  • Picar el perejil o la albahaca
  • Desmenuzar el pan

En una ensaladera grande, Mezclar la carne con todos estos ingredientes. luego agrega un filete de aceite de oliva, sal y pimienta.

  • Adorna cada tomate con esta preparación.
  • Cubrir con sombrero
  • Tal vez espolvoree algunos hongos parisinos cortados en 4 desde arriba, es una buena estética.
  • Hornear por 1 hora

La cocción es larga pero permite Tomates para absorber la carne. Mientras toma un look ligeramente confitado.

En una cacerola puedes Usa la carne de los tomates. Haciéndolo cuero 20 minutos a fuego lento y tapado.

Al final de estos 20 minutos, agregue 1 cucharada de pasta de tomate y mezcle para servir salsa de acompañamiento con arroz por ejemplo.

¡Buen provecho!

Consejo inteligente sobre tomates rellenos

Tomates rellenos, una delicia!: rellenos

Los tomates rellenos suelen ser mejor calentadoCuando la carne de tomate haya tenido tiempo de confitar.

Si los prepara el día anterior, es mejor mantenerlos en el refrigerador y recalentarlos en el horno cubriéndolos con papel de aluminio para que no se sequen.

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