Remolacha (Beta Vulgaris): Una Verdura Rica En Azúcar, Vitaminas Y Minerales.

La remolacha es un vegetal muy fácil de cultivar. Las muchas variedades, seguramente, encontrarán la que más le guste, cocida o cruda. Rico en azúcar (remolacha azucarera), también contiene muchas vitaminas y minerales. Las hojas de algunas variedades son bastante comestibles, y además excelentes!

Remolacha (Beta vulgaris) que crece en un huerto

  • familia: goosefoot
  • tipo: bienal
  • origen: Europa
  • siembra: Marzo a agosto
  • plantación: no
  • siega; Junio ​​a octubre

Suelo y exposición ideal para el cultivo de remolacha.

Evite los suelos solo ahumados, prefiera los suelos bien drenados donde la materia orgánica se descompondrá bien. Idealmente la ubicación será soleada.

Siembra, plantación y trasplante de remolacha.

Puede comenzar a sembrar debajo del marco, espaciando las semillas aproximadamente 2 cm. La germinación puede ser un poco larga (la temperatura del suelo debe ser de al menos 8° C. A partir de abril, puede sembrar normalmente, pensando en espaciar sus plántulas para una cosecha más larga. Las filas, separadas por 50 cm, deben reducirse para un mejor rendimiento.

Asesoramiento de mantenimiento y cultivo de remolacha en el huerto del puerto.

Muy fácil, no tendrá que regar demasiado (explosión de la raíz), ni muy poco (raíz leñosa), un riego cada 10 días si el suelo está seco hará el truco. Binez si es necesario.

Cosecha, conservación y aprovechamiento de la remolacha.

No crezca en exceso sus remolachas, a riesgo de tener raíces leñosas... y menos sabrosas. Las remolachas se conservarán muy bien durante el invierno, en un lugar seco y fresco: después de haberlas limpiado y de haber cortado las hojas, las colocarás en un arenero, por ejemplo.

Enfermedades, plagas y parásitos de la remolacha.

Aparte de algunas plagas, corre el riesgo de tener deficiencias principalmente como el color amarillento de las hojas, lo que indica una deficiencia de manganeso o un ennegrecimiento del corazón para las deficiencias de boro.

Favorable asociación de remolacha y otras hortalizas.

Frijoles, eneldo, cebolla, salados.

Asociación desfavorable de la remolacha.

Espinacas.

Variedades de remolacha recomendadas para la plantación de jardines.

Largo: Crapaudine; Rondas: Ronda temprana Negro, Globo, Pablo; Placas: Piso rojo-noi de egipto

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