Tajine Con Tres Manzanas Y Cinco Especias.

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Especias de manzana tagine

AquĂ­ hay un tagine 100% vegetariano para los amantes de las manzanas hervidas, las especias y la vainilla. Servido con una cucharada de helado de vainilla es un excelente postre.

Tajine con tres manzanas y cinco especias.: tres

Fácil y rápido de preparar, este tajine es un postre ideal para el otoño y el invierno.

Ingredientes para 4 personas:

  • 2 manzanas braeburn
  • 2 manzanas Boskoop
  • 2 manzanas Elstar
  • 40 g de mantequilla salada
  • 100 g de azĂşcar de caña
  • 1/2 c. cinco especias
  • 1 vaina de vainilla.

Receta de Tajine con tres manzanas y cinco especias.

Pelar las manzanas, cortarlas por la mitad, vaciarlas y cortarlas en rodajas gruesas.

Cortar la mantequilla en cubos y dividirlos en el tagine.

Añadir las manzanas mezclando las variedades.

Mezclar el azĂşcar y las cinco especias, verter sobre las manzanas.

Raspe las habas de vainilla y agréguelas. Mezclar. Verter 20 cl de agua. Cubra y cocine a fuego lento durante una hora y media, verificando el nivel del líquido.

Servir caliente o caliente con helado.

¡Buen provecho!

Crédito: Le Creuset - Borgerhoff & Lamberigts

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