Estrag贸n (Artemisia Dracunculus), Primo Arom谩tico De La Artemisa.

El estrag贸n es un arbusto arom谩tico perenne, originario de Asia Central, que se cultiva com煤nmente en un huerto o en una maceta en un balc贸n. Teme el clima fr铆o pero soporta hasta -13掳 C: desaparece durante el invierno para comenzar desde el mu帽贸n en la primavera. Se nombra diferentes nombres como hierba de drag贸n, mu帽equera, serpentina, farg贸n, ajenjo de estrag贸n...

Estrag贸n (Artemisia dracunculus), primo arom谩tico de la artemisa.

Con su h谩bito espeso, muy espeso, el estrag贸n ofrece hojas de color verde oscuro, largas y estrechas, que miden de 2 a 5 cm de largo, que son muy fragantes: cuando est谩n arrugadas, desprenden un fuerte perfume arom谩tico, particularmente sutil, fresco con nota de an铆s.

Su floraci贸n es insignificante y se caracteriza por peque帽os racimos de diminutas flores de color amarillo verdoso, de julio a octubre. Las semillas que se desarrollan son est茅riles, lo que explica por qu茅 su multiplicaci贸n no se realiza mediante la siembra.

La planta contiene flavonoides, cumarinas, taninos y una esencia arom谩tica rica en metilcavicol o estragol. Desde un punto de vista terap茅utico, el estrag贸n tiene un efecto positivo en la digesti贸n al tiempo que estimula el apetito. El estrag贸n tambi茅n es ligeramente sedante, especialmente para ayudarte a quedarte dormido. En cuanto al aceite esencial de estrag贸n, posee virtudes antiespasm贸dicas.

Es en la cocina donde el estrag贸n despliega todos sus adornos: se utiliza fresco porque la desecaci贸n altera su sabor, embellece ensaladas, salsas como la Bearnaise, tortillas, queso, pescado, carne blanca. Una rama de estrag贸n en vinagre, aceite o mostaza los perfumar谩 agradablemente.

  • Familia: Asteraceae
  • Tipo: arom谩tica perenne.
  • Origen: Europa del Este y Asia Central.
  • Color: flores amarillas verdosas.
  • Siembra: no
  • Corte: si
  • Plantaci贸n: primavera
  • Floraci贸n: de julio a octubre.
  • Altura: 50 a 80 cm.

Suelo ideal y exposici贸n para plantar estrag贸n en el jard铆n.

El estrag贸n disfruta de un suelo ligero, rico en humus, fresco pero bien drenado, humus. El calor y una exposici贸n soleada pero no ardiente le convienen, al estar protegidos.

Fecha de divisi贸n y siembra de estrag贸n.

Las semillas de estrag贸n no son f茅rtiles, su multiplicaci贸n se realiza mediante la divisi贸n de los mechones en la primavera. Los esquejes semi le帽osos se pueden hacer a finales de agosto-principios de septiembre en macetas mantenidas bajo el marco fr铆o durante el invierno, para una instalaci贸n en la primavera.

La siembra se realiza en la primavera despu茅s de fuertes heladas, manteniendo unos 30 cm entre cada pie.

Consejo de Cultura y Cuidado del Estrag贸n

Cortar el extremo de los tallos para cosecharla y as铆 promover el arbusto y la producci贸n de hojas.

Antes del clima fr铆o que tagona el estrag贸n, doble los tallos y cubra el pie con mantillo. Al final del invierno, cortar谩s los posibles tallos secos, combinar谩s y escardar谩s mientras agregas compost al pie.

Despu茅s de 3 o 4 a帽os, la planta se agota y necesita ser reemplazada.

Estrag贸n (Artemisia dracunculus), primo arom谩tico de la artemisa.

Enfermedades, plagas y par谩sitos del estrag贸n.

El estrag贸n no se ve afectado por enfermedades o ataques de plagas.

Localizaci贸n y asociaci贸n favorable de estrag贸n.

En el jard铆n, el estrag贸n no est谩 muy adaptado a los cultivos asociados, le gustar谩 aislado, en el borde de la huerta.

En un balc贸n, se cultiva bien en una maceta o maceta de al menos 20 cm de di谩metro.

Variedades recomendadas de estrag贸n para una plantaci贸n de jard铆n.

La especie tipo m谩s cultivada es el estrag贸n alem谩n (Artemisia dracunculus), muy arom谩tico pero con semillas est茅riles. Estrag贸n rusoArtemisia dracunculoids), es m谩s resistente, m谩s ocupada, m谩s alta (1,3 m), tiene semillas f茅rtiles, pero casi no tiene sabor y tiene un ligero sabor amargo que le quita inter茅s. Si no, 隆ten en cuenta que hay m谩s de 300 especies de artemisa!

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