Tartar De Salmón Fresco Y Melón

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Te gusta el tartar de salmón y te encanta el melón en verano, así que aquí tienes una receta deliciosa y original, tartar de salmón con melón...

Es fresco y se puede servir como aperitivo con un tomate cherry como aperitivo en pequeñas verrinas...

Ingredientes para 4 personas:

  • 200 g de salmón costes
  • 1 hermoso melón
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cc de vinagre de jerez
  • 1 cucharada de miel
  • 1 limón
  • Algunas hojas de albahaca
  • Sal pimienta

Receta de tartar de salmón con melón:

Esta receta se prepara con unas horas de anticipación para permitir que el tiempo del salmón se marine bien... luego lo reservamos en el refrigerador

  • Comience por remover, si es necesario, los bordes del salmón.
  • Lavar el salmón y cortar en cubitos pequeños.
  • Retire la piel del melón y córtela en pequeños cubos del mismo tamaño.
  • Exprimir el jugo de limón
  • Preparar la marinada mezclando aceite de oliva, miel, vinagre y jugo de limón.
  • Sal y pimienta
  • Mezcla el salmón, el melón y la marinada.
  • Libro fresco
  • Añadir algunas hojas de albahaca en la parte superior al servir

¡Buen provecho!

Leer también: beneficios y virtudes del melón para la salud.

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Vídeo: Tartar de salmón con melón - Recetas Mediterráneas by Bruñó.

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