Tomate De Carne De Coraz贸n

Un tomate de coraz贸n de ternera

Aqu铆 est谩 el famoso 'Cuor di Bue', el tomate de coraz贸n de ternera, 隆la verdad! Considerado por algunos como la mejor variedad de tomates, produce frutas de buen tama帽o (200 a 300 g) que pueden alcanzar los 500 a 700 g. Estos tomates tienen una pulpa completa muy sabrosa, alta en az煤car. Son ideales para verduras rellenas, sopas fr铆as y zumos.

El verdadero tomate de coraz贸n de ternera.

La verdaderaCoraz贸n de ternera parece un coraz贸n de animal; debe se帽alarse en un momento en que muchos tomates est谩n etiquetados con este nombre, tanto en los puestos como en los cat谩logos. No tiene nada que ver con los tomates grandes, fuertemente arrugados derivados de variedades italianas.

Descubre a su hermanita

Tomate Coraz贸n De Carne

Esta variedad de temporada media (cosecha de junio a septiembre) da frutos de 50 a 100 g, pulpa firme y dulce, sin acidez. Para comer en ensalada o guarnici贸n.

Planta el tomate de coraz贸n de ternera

Esta variedad de crecimiento indeterminado, de temporada a temprana, es regular y robusta. Crece hasta casi 2 m. Es productivo y bastante resistente a las enfermedades.
la tomate de coraz贸n de ternera requiere buenos insumos de materia org谩nica (compost bien maduro, mezclado, por ejemplo, con esti茅rcol de m谩s de un a帽o). Da un hermoso rojo frutado a rosado, en forma de coraz贸n, un poco asim茅trico, acabado en una punta ligera, y puede alcanzar de 500 a 600 g, pero con un peso m谩s com煤n de 300 g. Atenci贸n, a veces produce frutos deformes, pero nada grave, y el sabor no se altera.

Pecado de carne

La carne es abundante, pobre en semillas, muy dulce, muy fragante, dulce, pero a veces ligeramente harinosa.

Cualquier inundaci贸n

Es un tomate que se dobla a todos los usos en la cocina, pero su carne es tan fina que puede ser una pena cocinarlo.
Los fan谩ticos prefieren probarlo crudo, con solo una hoja de albahaca, no m谩s por pena, a riesgo de enmascarar su sabor, y con un poco de aceite de oliva. El verdadero tomate de coraz贸n de ternera. - Liso, ligeramente puntiagudo y sin nervaduras - ha sido cultivado por m谩s de cien a帽os... en Italia.

No enfermo en absoluto
Su follaje fino y muy cortado, que tiende a caer, le recuerda al novicio jardinero que est谩 enferma. No te asustes, es normal!

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