Vid (Vitis Vinifera), La Vid De Uva De Mesa

La viña (Vitis vinifera) es una planta herbácea y herbácea originaria de Europa, aunque existen diferentes especies en Asia y América. Sus hojas caducas en forma de palmas pequeñas miden entre 15 y 20 cm de largo, y se dividen en 3 lóbulos dentados. La planta, que es resistente a -20° C, puede extenderse sobre varios metros.

Vid (Vitis vinifera), la vid de uva de mesa

Pero la vid no se contenta con ocupar su jardín de forma gratuita, ya que le proporcionará desde agosto (para las primeras cosechas) hasta noviembre (últimas cosechas) una deliciosa fruta en racimos conocidos como "uvas", que se forman en Las ramitas del año. La uva es una fruta suculenta que se puede disfrutar tanto fresca como seca. Y claro que es blanco o rojo. Si te gustan tanto las uvas, es también por su jugo que después de la fermentación dará el vino tan esperado.

Tenga cuidado, las uvas son ricas en azúcares, pero también son una excelente fuente de vitaminas (C, B y también A) y minerales (potasio, fósforo, magnesio, calcio). Rica en fibra, la uva promueve el tránsito intestinal al tiempo que es diurética. Con las semillas, se fabrica aceite muy rico en ácidos grasos esenciales de la categoría omega-6.

  • familia: Vitaceae
  • tipo: arbusto arbustivo perenne
  • origen: Europa
  • Color: flores crema
  • de corte: sí
  • plantación: otoño
  • floración: Abril a junio
  • cosecha: finales de agosto a finales de octubre
  • altura: hasta 5 m

Suelo ideal y exposición para plantar una vid en el jardín.

La vid puede crecer en prácticamente todos los tipos de suelo, incluidos los suelos pedregosos. Sus únicas bestias negras son los suelos mal drenados. La planta requiere una exposición soleada.

Fecha de plantación e injerto de la vid.

La vid se puede propagar mediante esquejes en verano, pero generalmente se prefiere realizar un injerto en inglés (tenga cuidado con algunas especies como Vitis berlandieri son muy complejos de multiplicar).

Asesoramiento de mantenimiento y cultivo de la vid.

Para el primer invierno de la vid, piense en untar la vid para proteger la planta del frío.

El tamaño de la vid se realiza en otoño después de la caída de las hojas o al final del invierno: para mantener solo dos o tres ramitas del año y eliminar las que hayan producido frutos. No dudes en acortar (3 ojos máximo).
Pila entre mayo y julio.

En verano, si el clima es demasiado seco, cava una pequeña fuente alrededor del pie y riégala. Bale cada dos semanas más o menos. Recuerda también remover las hojas que esconden los frutos del sol.

Cosecha, conservación y uso de una vid de uva.

Los racimos de uvas de mesa se cosechan cuando están maduras cuando es necesario. Se pueden disfrutar de postre, pero también es posible hacer jugo, pasas (mermeladas), pasteles y tartas, pero también vino.

Enfermedades, plagas y parásitos de la vid.

El moho, el mildiú polvoriento, la podredumbre gris, el barrenador del maíz, la cochinilla, la erinosis, la filoxera son los enemigos de la vid.

enrejado en un soporte

Localización y asociación favorable de la vid.

Coloque su vid lejos de una pared orientada al sur. De hecho, incluso si la planta es resistente, una vez que la vegetación ha comenzado, los geles de solo -2° C pueden ser suficientes para aniquilar la cosecha futura.

Variedades recomendadas de viñas para tener uvas hermosas.

El género está declinado en más de 65 especies de las cuales las más interesantes son lasAmandin Granos blancos crujientes y almizclados, los cardinal granos negros con una piel muy fina y un aroma muy marcado, pero también el Temprano en marsella los suntuosos granos negros cuyo sabor permanece en la boca, o el Reina moscatel Dando grandes granos blancos dulces y almizclados..

Cabe señalar que dos A.O.C. y A.O.P. se otorgan a 'Chasselas de Moissac' con grupos dorados con manchas rojas, cultivados desde el sur del Lote al norte de Tarn-et-Garonne, y 'Moscatel de ventoux' Con granos negros azules producidos en el Vaucluse.

Vídeo: TRASPLANTE DE VID - UVA DE MESA.

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