Monarde (Monarda Didyma), Flores Comestibles De Miel.

Monarde (Monarda didyma): una flor que se puede comer.

El monard es una planta rizomatosa perenne muy decorativa, con buena resistencia. Con un hábito espeso, sus tallos cuadrados se levantan y tienen hojas de 10 a 15 cm de largo, opuestas, lanceoladas que son peludas por debajo. Las flores que se desarrollan al final de los tallos son un poco "rizadas", con brácteas de color púrpura o rojo llamativo. Las flores tienen dos labios: uno superior, erecto, un inferior dividido en tres lóbulos, más extendido.

Las flores y las hojas son comestibles y muy melíferas: desprenden aromas de bergamota y menta. Frescos o secos, perfuman o reemplazan el té, pero también se usan para cocinar, picados en tabulé, crudités, rellenos de carne, varias salsas. También se utilizan para hacer jarabes y licores, o para perfumar cremas. También es una infusión que se usa para ayudar a la digestión difícil y reducir las náuseas. En inhalación y aceites esenciales, alivia la bronquitis y los resfriados. También sería antioxidante, antimicrobiano y anti-seborrea.

  • Familia: Lamiaceae
  • Tipo: perenne o anual
  • Origen: América del Norte
  • Color: rojo, morado, rosa o flores blancas.
  • Siembra: si
  • Corte: si
  • Plantación: primavera
  • Floración: de junio a septiembre.
  • Altura: hasta 1,20 m.

Suelo ideal y exposición para plantar arbustos en el jardín.

Las plantas de arbustos al sol o en la sombra, en un suelo fresco, húmedo y bien drenado.

Fecha de siembra, división y plantación del arbusto.

Puede plantar el seto a principios de primavera u otoño, pero la emergencia es difícil; Es mejor dividir los grupos o esquejes en la primavera, la temporada ideal para plantar.

Consejo de mantenimiento y cultura del monard.

Puedes cubrir el suelo con compost para mantenerlo fresco. Cortar las flores descoloridas para promover la floración larga. Pon tus pies abajo en el otoño. Tenga cuidado de limitar su expansión rompiendo las ventosas porque el monard tiende a tomar en gran medida su facilidad.

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Use flores y hojas frescas para cocinar e infusiones, luego córtelas y séquelas porque, secas, retienen gran parte de su aroma.

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Monarda (monarda didyma), deliciosas flores.

Oidium puede aparecer durante los veranos calurosos, de lo contrario las babosas pueden atacarlo.

Localización y asociación favorable del monard.

Es una planta que se cultiva en una maceta o bandeja perenne o incluso, que puede contener su expansión.

Variedades recomendadas de Monarde para plantar en el jardín

Hay alrededor de veinte especies que derivan, en su mayoría de Monarda didymaArbusto morado con flores rosadas o escarlatas y brácteas rojas. Monarda didyma 'alba' tiene flores blancas, Monarda didyma 'apache' Tiene brácteas de color rojo frambuesa.

Algunos monardos cultivados se derivan de hibridaciones de Monarda fistulosaMás alto, más redondeado, con flores violetas de color lila o rosa pálido y brácteas teñidas de púrpura.

Vídeo: .

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