Semillas De Calabaza: Uso Y Beneficios.

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semillas de calabaza

Término genérico que se puede aplicar a varias variedades cultivadas del género "cucurbita", la palabra "calabacín"o más raramente" cougourde "significa el frutas comestibles

Plantas maduras de la gran familia de calabaza.

calabazas calabazas, calabacín, moscada, calabazas, calabazas (en varias formas, colores, tamaños) son apreciados en la cocina por el sabor dulce o salado de su carne. Sin embargo, las semillas de calabaza, verdaderas minas de bendiciones, lo son aún más por su propiedades y valores nutricionales.

semilla squash: para la pequeña historia

La palabra "squash" apareció por primera vez en 1256. Viene de latín " cŭcŭrbĭta " designando el "calabaza"o calabaza: fruta nativa de África que se consume fresca como verdura, o que se usa seca para hacer objetos.

Por otro lado, originario de América, la calabaza en sí misma se cultivó en tierras mexicanas hace más de 8000 años, y nativos americanos (principalmente el Algonquin y Momeninis) ya apreciaban su semillas por su acciones diuréticas en el tratamiento de trastornos urinarios (Infecciones, inflamación de los riñones).

La historia nos dice que colonos consumieron semillas de calabaza una vez en polvo como desparasitación, E hizo lo mejor de sus propiedades digestivas. Otros pueblos lo usaron para tratar el trastornos gastrointestinales. No fue hasta el siglo XIX que el término "calabaza" se utilizó en Francia para designar calabazas y calabazas.

beneficios y virtudes de las semillas de calabaza

Planta herbácea anual y progresivo, el squash se caracteriza por flores amarillos, hojas verdes muy ancha (lobulada y rodeada de zarcillos ramificados) y una grueso fruta Conectado por un pedúnculo a veces angular.
De la calabaza de aceite Lady Godiva, la pips la calabaza es de color verde y totalmente cubierto con un sobre muy fino.

Rico en proteína, vitaminas (A, C, B1, B2, B9 y E), fibra dietetica, sales minerales (hierro, zinc, potasio, cobre, calcio, magnesio), ácido oleico y relativamente calórico, las semillas de calabaza son una verdadera mina de nutrientes. Consiste principalmente en flavonoides, carotenoides, fitoesteroles, cucurbitacinas, lignanos, alfa y beta carotenos, propiedades medicinales Las semillas de calabaza son múltiples.

Gracias a sus acciones. antiinflamatorios y los diuréticos, las semillas de calabaza se recomiendan en la medicina tradicional para tratar las infecciones del tracto urinario o la incontinencia. su acción laxante Promueve el aumento de la leche en la joven madre, y su riqueza en magnesio Alivia los calambres, actúa contra el síndrome premenstrual, el estrés y la ansiedad. En caso de fatiga o anemia, consumir estas semillas ricas en hierro es esencial

Reconocido por sus propiedades. antioxidante, sedante, parásitos intestinales e incluso afrodisíacosSe recomiendan semillas de calabaza para combatir la diabetes, astenia, dispepsia, enfermedades parasitarias causadas por gusanos intestinales (carne de vaca). También protegen los vasos sanguíneos, la visión, pero también previenen la pérdida de cabello, enfermedades cardiovasculares, caries dentales y colesterol malo.

Tenga en cuenta que elaceite semillas de calabaza extraídas - ricas en esteroles - También está indicado para aliviar la hipertrofia benigna de la. próstata En hombres mayores de 50 años.

Semillas de calabaza: uso e ideas. ingresos

En el consejo médico, para calmar la inflamación de la próstata, se recomienda 1 cucharada de semillas de calabaza peladas por día, sin efectos secundarios.

Al igual que el pepino y el tomate, ¡todo se come en la calabaza, incluidas las semillas! Las recetas hechas de semillas de calabaza son múltiples y la lista está lejos de ser exhaustiva: molida o picada, asada en la sartén o "naturaleza", estas semillas nutritivas se mezclan fácilmente con frutas o vegetales secos, acompañan perfectamente las sopas, muesli, ensaladas, e incorporar bien en la masa de pan.

Se pueden almacenar durante varios meses en un lugar seco y protegido de la luz.

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Vídeo: Beneficios y propiedades de las pepitas o semillas de calabaza para la salud.

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