Zanahorias Baby Confitadas De Naranja-Menta Y Avellanas Caramelizadas

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Aquí hay una deliciosa receta de arroz donde las verduras, las frutas y las avellanas forman una boda increíble y deliciosa.

Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo de coccion: 20 minutos

Ingredientes para 4 personas:

En la caja

  • 100 gr de zanahorias baby
  • 2 zanahorias
  • 1 jugo de naranja
  • algunas hojas de menta
  • 150 gr de arroz mixto
  • 20 gr de avellanas sin cáscara

En el armario

  • 1 perilla de mantequilla + 1 avellana
  • 1 cucharada. cucharada de azúcar en polvo
  • sal y pimienta recién molida

RecetaZanahorias baby confitadas a la naranja-menta y avellanas caramelizadas:

Caliente una cacerola con agua salada y cocine el arroz a fuego medio durante 20 minutos. Tan pronto como el agua se estremece.

Durante este tiempo,

  • Pelar las zanahorias pequeñas y cortar algunas de las puntas.
  • Cortar los extremos de las zanahorias grandes, pelarlas y cortar en pequeñas zanahorias pequeñas.
  • Cocer en una sartén con mantequilla a fuego medio durante 10 minutos. alrededor de.
  • Mezcla de vez en cuando.

Exprime la naranja y agrega el jugo después de 10 minutos.

  • Dejar reducir de 2 a 3 min.
  • Añadir unas hojas de menta picadas y un poco de pimienta.

Aplaste aproximadamente las avellanas y colóquelas en una sartén caliente sin grasa.

  • Agregue el azúcar, mezcle y cocine a fuego medio durante unos minutos. mezclando. 1 o 2 veces.
  • ¡Deben caramelizarse pero no quemar!

Escurrir el arroz, dividirlo en los platos, agregar 1 perilla de mantequilla, 1 vuelta de molinillo de pimienta y colocar las zanahorias confitadas en la parte superior.

Terminar con las avellanas caramelizadas y disfrutar.

El indicio de HelloFresh:

Zanahorias baby confitadas de naranja-menta y avellanas caramelizadas: naranja-menta

Conserve las hojas de zanahoria, enjuague y guarde para el caldo o para hacer sopa.

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