Wok De Pl√°tanos, Salsa De Caramelo

Bananes_wok_caramel

Aquí está la receta de bananas wok, salsa de caramelo, un postre afrutado y caramelizado, fácil y rápido, para calentar las cenas de invierno.

Ingredientes para 4 personas:

  • 4 hermosas pl√°tanos un poco verde
  • 1 cucharada. cucharada de aceite
  • 50 g de mantequilla
  • 100 g de az√ļcar moreno
  • 5 cl de ron √°mbar
  • 5 c. crema liquida
  • 1 cucharada. Almendras en rodajas.

Receta de pl√°tanos wok, salsa de caramelo:

Pela los plátanos y córtalos en 4 o 5 trozos.

Calentar el aceite y la mantequilla en el wok.

  • Saltea los pl√°tanos hasta que est√©n tiernos.
  • Tostar las almendras en escamas durante unos minutos en una sart√©n antiadherente.
  • Retire los pl√°tanos.
  • Agregar el az√ļcar al wok, mezclar con una esp√°tula y dejar caramelizar.
  • Cuando la salsa est√© espesa y dorada, vierta el ron y mezcle uno o dos caldos.
  • A√Īadir la crema, revolviendo a fuego medio.
  • Verter sobre los pl√°tanos.
  • Espolvorear con almendras.
  • Servir caliente, acompa√Īado de helado de vainilla.

¬°Buen provecho!

Lea también: beneficios y virtudes de los plátanos para la salud.

Vídeo: Plátano frito al estilo chino.

Comparte Con Tus Amigos