Bergamota (Citrus Bergamia), Un Aceite Esencial Con Fuerte Perfume.

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Bergamota (Citrus bergamia): árbol frutal del jardín

La bergamota no es el fruto del árbol de limón bergamota, cultivar de Citrus limonpero el fruto de Cergus bergamia. Este último se cultiva principalmente en Italia, en la región de Calabria, desde el siglo XVIII, pero las versiones divergen en sus orígenes, vestigios de ocupación árabe, cruce entre naranja amarga y lima, etc.

Cualquiera que sea el caso, es el aceite esencial que produce el que es especialmente solicitado para los cosméticos y la industria alimentaria: té Earl Grey, caramelos de bergamota de Nancy, agua de Colonia... Por el contrario, filtros solares ya no contiene aceite esencial de bergamota puro, ya que se encontró que contiene bergapten, un fotosensibilizador que puede causar cáncer.

El arbusto tiene hojas de color verde oscuro, persistentes, coriáceas, ovoides y brillantes. Su resistencia está limitada a -5ºC. El crecimiento de esta fruta es lento y toma varios años comenzar a crecer.

Las flores tienen 5 pétalos y son muy fragantes. Dan frutos que maduran entre noviembre y enero y se parecen un poco a una naranja con una piel gruesa y suave, cuya piel ofrece un fuerte olor muy característico. La carne es verdosa y se vuelve amarilla, una vez madura, con un sabor ligeramente amargo y amargo.

  • Familia: Rutaceae
  • Tipo: arbusto perenne
  • Origen: incierto (oriente o canario)
  • Color: flores blancas.
  • Siembra: si
  • Corte: si
  • Plantación: primavera
  • Floración: primavera.
  • Altura: hasta 4 m.

Suelo ideal y exposición para plantar una bergamota en el jardín.

El árbol de bergamota necesita una exposición muy soleada al abrigo del viento. Un suelo no calcáreo, humus, bastante arenoso y bien drenado le será rentable.

Fecha de siembra, corte y plantación de bergamota.

En la primavera, es posible intentar sembrar bajo techo a 24° C, pero dado el tiempo requerido para la emergencia y la incertidumbre en cuanto a la calidad de la fruta, es mejor recurrir a los recortes que se realizan durante la temporada. Verano. El trasplante se puede hacer en la primavera o el otoño, pero es difícil tener éxito.

Si lo compras en un contenedor, lo plantarás preferiblemente de marzo a abril.

Consejos de cuidado y cultura de Citrus bergamia.

Repotear cada 4 años es beneficioso para el árbol de bergamota. Durante el verano, tendrá que regar regularmente, especialmente si está al aire libre y el verano es particularmente caluroso. Luego, en la primera helada, devuélvala a una habitación fría (si es posible, alrededor de 10° C) para que pase el invierno y, rara vez, riegue.

Si se encuentra en una región mediterránea y ha plantado Cergus bergamia en el suelo, protéjalo con un mantillo y un velo de invierno durante el invierno.

Si necesita podar para eliminar las ramas deformadas, espere hasta febrero.

Cosecha, conservación y uso de bergamota.

Los frutos están maduros durante el invierno, es decir, entre noviembre y enero.

Enfermedades, plagas y parásitos de la bergamota.

La antracnosis y el moho podrido pueden afectar a la Cergus bergamia, así como a la cochinilla, las moscas blancas y las arañas rojas que a menudo atacan durante la invernada en el invernadero.

Ubicación y asociación favorable del bergamota.

Cergus bergamia se cultiva en macetas, de forma aislada.

Variedades recomendadas de Bergamotier para plantar en tina.

Se enumeran los siguientes cultivares Cergus bergamia fantastico, robusto y resistente, Cítricos Bergamia Castagnaro, con frutas ácidas, Cítricos Bergamia Femminello, con frutos pequeños y pocos.

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Vídeo: Bergamota Que es ? y para que sirve?.

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