Rábano Negro: Rábano De Invierno

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rábano negro

El rábano negro o el rábano de invierno es una verdura de raíz absolutamente deliciosa con un sabor ligeramente picante.

Desde la siembra hasta la cosecha, aquí están todos los consejos de crecimiento.

En resumen, lo que necesitas saber:

apellido: Raphanus sativus niger
familia: Brassicaceae
tipo: Anual

altura
: 20 a 30 cm según las variedades.
exposición: Soleado
Suelo: Bastante rico y bien drenado
planta de semillero : De mayo a octubre
cosecha
: De septiembre a diciembre
Los rábanos se cosechan antes de las primeras heladas.

  • Para leer Beneficios y virtudes del rábano negro.
  • descubrir: recetas de rábano negro
  • Huerto: cultivo de rábano rosa.

Plántulas de rábano negro:

la plántula de rábano negro es fácil para lograr y se puede hacerdurante todo el verano directamente en su lugar.

Simplemente cubra con un poco de tierra y / o tierra para macetas y luego riegue regularmente para cosechar rábanos frescos muy frescos...

Siembra de rábano negro, rábano de invierno:

Siembran de mayo a septiembre / octubre dependiendo del clima.

  • Siembra en terreno abierto
  • Dibuje surcos de 2-3 cm de profundidad.
  • Siembre las semillas de forma espaciada (aproximadamente cada 3-4 cm)
  • Cubrir ligeramente los surcos sin compactar el suelo.
  • Riegue regularmente con lluvia fina

Una vez que la plántula está arriba, debemos aclarar. Esta operación consiste en eliminar las plantas más débiles para mantener solo las más vigorosas cada 15/20 cm.

  • Mantenga el suelo limpio eliminando las malas hierbas a medida que avanza
  • Biner regularmente para facilitar el flujo de agua a las raíces.

También podemos sembrar. rábano negro en macetas, con tierra para macetas y riego regular, tendrá hermosos rábanos para degustar directamente de tu terraza o balcón!

Cultivo y mantenimiento del rábano negro:

Una vez sembrada, se puede considerar que solo se necesita un riego regular, especialmente en el verano caluroso.

  • Mantenga un suelo relativamente fresco regando con frecuencia, especialmente en verano
  • Cubrir el suelo para mantener el suelo fresco

Cosecha de rábano negro, rábano de invierno:

La recolección del rábano negro se realiza preferiblemente antes de la primera helada, pero también puede cosecharse durante todo el invierno.

El rábano negro se cosecha generalmente 4 meses después de la siembra.

  • Recolección antes de que se congele más fácilmente.
  • Podemos considerar que son buenos para ser cosechados tan pronto como los rábanos negros comienzan a salir del suelo.
  • Una vez cosechado, seque el rábano negro al aire libre, asegurándose de que no llueva.
  • Los rábanos negros se guardan en un lugar seco, fresco y aireado (el "Black Long Market Gardener" tiene una muy buena conservación de invierno)

Propiedades del rábano negro:

Rico en vitamina B y C, en fósforo y magnesio, también posee virtudes diuréticas.

Es excelente para drenar el hígado y la vesícula biliar al proporcionar Virtudes tonificantes para la digestión.

    • El rábano negro es muy bajo en calorías
    • El rábano negro es rico en fibra
    • Mejora las secreciones biliares lo que permite. limpiar y desintoxicar el hígado
    • Se usa comúnmente contra los cálculos renales y los cálculos biliares.

Es bueno consumir rábano negro por la noche porque permite una mejor asimilación, pero también para combatir el insomnio.

Comerá rábano negro tan crudo como cocinado o en forma de jugo de rábano negro. Pero también puede obtenerlo en farmacias, en forma de cápsulas para tragar.

  • Leer también: Beneficios y virtudes del rábano negro para la salud.

Especies y variedades de rábano negro.

No consumimos el rábano negro que por muy poco tiempo llegó a Francia en el siglo XVI.

El rábano negro se confunde a veces con el rábano picante. Por otro lado, también se conoce como rábano picante o rábano picante de París.

Usted será mimado por las variedades laterales de elección de rábano negro!

  • "Ronda de invierno redondo negro": disparo rápido, es muy bueno y resistente a las pequeñas heladas.
  • "Black big winter long": más largo que redondo, mide hasta 30 cm y se mantiene muy bien.
  • "Peso del reloj largo": piel muy negra, cilíndrica, de 20 a 25 cm de largo.
  • "Snake" o "Rattail": la vaina se cosecha (antes de que haya madurado) y no la raíz. Grande como un lápiz, a menudo púrpura. Para ser consumido fresco o confitado en vinagre.
  • "Violet de Gournay": Una de las más dulces, su piel es de color rosa violáceo y se mantiene muy bien.

Entre los rábanos negros de origen asiático, encontrarás:

  • "Okhura": rábano muy dulce, forma raíces blancas redondeadas.
  • "Rosa de invierno de China": se puede sembrar tanto en otoño como en primavera, con largas raíces rosadas.
  • "Ilka": dulce y jugosa, redonda, rosa oscuro, raíces de 10 a 15 cm de diámetro.

Consejos inteligentes sobre los rábanos:

Para tener un rábano negro fresco a lo largo de la temporada es bueno esparcir las plantas de semillero. Una siembra cada 2 a 3 semanas permite tener rábanos siempre perfectos para consumir.

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Vídeo: El poder curativo del rabano negro / Encuentro Interior.

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