Borraja (Borago Officinalis), Rica En Omega-6

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BorrajaBorago officinalis) es una hierba anual, suave y rústica que crece fácilmente en áreas rocosas de la cuenca mediterránea. Además, la borraja proviene históricamente de Siria, donde su nombre árabe es abu rach Que es una alusión directa a sus propiedades sudoríficas. Hoy en día, es similar a las malezas con bastante frecuencia, ya que aprieta abundantemente año tras año.

Borraja (Borago), la flor que se puede comer.

Sus tallos son pubescentes y sus hojas de 10 a 15 cm de largo son lanceoladas, erizadas con pelos rígidos. Las flores azules con pétalos de 5 estrellas, de 2 a 3 cm de diámetro, florecen en cimas ramificadas de mayo a agosto.

La borraja es ornamental, pero también es buscada por sus cualidades medicinales y de miel. Tiene propiedades sudoríficas, diuréticas, emolientes, suavizantes y expectorantes, pero el aceite de borraja es particularmente rico en ácido linoleico (LA) y ácido alfa-linolénico (ALA), dos ácidos grasos insaturados. Combate el secado de las capas superiores de la epidermis.

  • Familia: Boraginaceae
  • Tipo: anual
  • Origen: Cuenca Mediterránea.
  • Color: azur o flores blancas.
  • Siembra: si
  • Corte: no
  • Plantación: primavera
  • Floración: de mayo a agosto.
  • Altura: 60 cm.

Suelo ideal y exposición para plantar borrajas en el jardín.

La borraja necesita un suelo rico, profundo, húmedo, calcáreo y bien drenado, con exposición de media sombra sin mucho calor o un sol abrasador.

Fecha de siembra, plantación y esquejes de borraja.

Las plantas de semillero están en su lugar en la primavera, pero la planta se exprime año tras año. Se pueden hacer divisiones de mechones en la primavera.

Junta de cuidado y cultivo de borraja.

Tenga cuidado con el lado invasor de la borraja: ¡no deje que se vaya a la semilla después de la floración!

Cosecha, conservación y uso de borraja.

La planta contiene alcaloides pero en una cantidad tan pequeña que no hay nada que temer cuando se consume ocasionalmente. El aceite de borraja no puede ser hecho por usted mismo, tiene que comprarlo en una farmacia o en una tienda de productos orgánicos.

En la infusión (30 a 40 g de flores secas / litro) a una tasa de 2 a 3 tazas / día, luchará contra los resfriados y la tos, obtendrá un efecto antiinflamatorio y fomentará la sudoración.

En la cocina, las hojas crudas finamente picadas tienen un sabor a pepino, y las flores azules que recuerdan un poco el sabor de la ostra se utilizarán principalmente para decorar un hermoso plato.

flor de borraja comestible

Enfermedades, plagas y parásitos de la borraja.

Sólo el moho polvoriento puede interferir con la borraja.

Localización y asociación favorable de borraja.

Puede florecer junto con las fresas, en un macizo pero también en una maceta en una terraza.

Variedades recomendadas de borraja para una plantación de jardín.

Borraja Borago officinalis, es el que es el más común. Su variedad Borago officinalis 'Alba' Flores blancas.

En Cerdeña y Córcega nos encontramos. Borago pygmaea también llamado Borgao laxiflora que es perenne con tallos rastreros y flores más pequeñas en campanas de color azul pálido.

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Vídeo: Beneficios del Aceite de Borraja.

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