Ladrillos De Jamón Y Roquefort.

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Una receta original que será ideal como entrante y un plato ligero acompañado de una ensalada, jamón y ladrillos roquefort.

Ingredientes para 4 personas:

  • 100 g de queso roquefort
  • 6 hojas de ladrillos
  • 4 lonchas de jamón crudo en tiras
  • 10 cl de crema
  • 50 g de nueces picadas
  • 1 yema de huevo
  • 2 hebras de tomillo
  • Sal pimienta

Receta de Jamón y Ladrillos Roquefort

Machacar el queso azul con un tenedor y trabajarlo con la crema. Añadir las nueces y el jamón, la pimienta.

Precaliente el horno a 210° (th 7).

Divide tu hoja de ladrillo en 2 medios discos. Coloque 1 cucharada de relleno en un extremo, doble hacia arriba doblando la esquina superior sobre el relleno y luego, para obtener un triángulo, doble el triángulo obtenido sobre sí mismo y deslice el extremo restante para cerrar.

Dorar y cerrar los bordes con yema de huevo disuelta en un poco de agua. Espolvorear con tomillo.

Hornee por 5 minutos y sirva inmediatamente.

Vino recomendado: A Coteaux du Languedoc Tinto.

¡Buen provecho!

Crédito de la foto: © Frederic Arnaud.

Vídeo: Asi se hace - QUESO ROQUEFORT - DISCOVERY MAX.

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