Caldo Asiático Con Limoncillo Y Cilantro

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¡Te gusta el caldo asiático, la hierba de limón y el cilantro, aquí hay una receta hecha para ti!

Es tan ligero como sabroso y fácil de hacer.

Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de coccion: 15 minutos

Ingredientes para 2 personas:

En la caja

  • 200 gr de setas shiitake
  • 1 rama de citronela
  • 1 limón verde orgánico
  • algunas hojas de cilantro
  • 125 gr de fideos de huevo

En tu armario

  • 1 pomo de mantequilla o margarina
  • 2 cubos de caldo de pollo
  • sal y pimienta recién molida

Receta de caldo asiático con limoncillo y cilantro.

  • Pelar los champiñones y cortar los pies.
  • Cortarlos en rodajas y enjuagar muy rápidamente bajo el agua.
  • Volver a fuego medio - alto durante 10 minutos. En una sartén con la nuez de mantequilla.
  • Agregue cilantro picado, unas rodajas finas de hierba de limón y mezcle con frecuencia.

Mientras tanto, en una cacerola,

  • Calentar 700 ml de agua con los cubitos de caldo.
  • Cuando el agua hierva, pare el fuego y coloque la olla fuera del fuego.
  • Buceando la pasta, cubrir y dejar hinchar durante 4-5 min.

Ralladura del limón, exprimir el jugo y reservar.

Unte la pasta y el caldo en dos platos de sopa.

  • Añadir un poco de jugo de limón y mezclar.
  • Coloca en la parte superior algunos champiñones, algunas hojas de cilantro y cáscara de limón.

Disfrutar caliente

El indicio de HelloFresh:

Pelar la hierba de limón antes de rebanar finamente. Solo los primeros 6/7 cm son comestibles.

Sin embargo, puede utilizar el exterior y la parte superior de hierba de limón para condimentar un caldo, papillote Té de pescado o de hierbas.

Solo asegúrese de desechar las piezas después del uso y antes de consumir su plato.

La información de HelloFresh:

Caldo asiático con limoncillo y cilantro: limoncillo

El limoncillo (o el olor fragante) es originario de Malasia. Si opta por un palo nuevo, selecciónelo con una bombilla firme y fragante.

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